(Masmar). 'Los próximos días 16 y 17 de Enero de 2007 ANFACO-CECOPESCA organiza la segunda reunión del proyecto europeo “SPIES-DETOX”. El acto comenzará el día 16 a las 9:00 horas, y está previsto que asistan alrededor de 23 delegados de 14 países europeos. El día 17 los participantes conocerán las bateas donde se cultiva el mejillón en Galicia y visitarán una fábrica de conservas.
 

El proyecto tituladoMonitoreo biológico activo y detoxificación en ecosistemas de acuicultura y moluscos- incluyendo el desarrollo de un muestreador en fase sólida y detoxificación de bivalvos”, está financiado mediante el VI Programa Marco de la Unión Europea y en el participan 33 socios pertenecientes a diversos centros de investigación, agencias reguladoras e industria, de 15 países europeos.

Los objetivos que persigue el proyecto son los siguientes:

  • Mejorar los procesos de producción de mejillones por medio de un monitoreo in situ del fitoplancton tóxico más eficaz.
  • Detectar e identificar de forma rápida el fitoplancton tóxico y las toxinas en la columna de agua.
  • Detoxificar los bivalvos durante el procesado, mediante protocolos que permitan extraer las toxinas.
  • Detoxificar de forma activa los bivalvos mediante la degradación bacteriana de las toxinas.