Por:  Karine Boisset (GLOBEFISH)
© FAO GLOBEFISH 2007
Traducción: Aquahoy

Tendencia general.
Las estadísticas nacionales para el periodo enero-febrero de 2007 indicaron un incremento en las importaciones de camarón en el mercado de USA (+7%), mientras que las importaciones de camarón japonés continuaron disminuyendo (-8%).

 

La Unión Europea, de forma global,  se mantuvo estable durante el periodo de evaluación (-1% comparado con el mismo periodo del año pasado).

Sin embargo, todos los principales mercados de importación de camarón en la unión Europea incrementaron su consumo en proporciones significativas (comparado con el mismo periodo del año pasado), con la excepción del Reino Unido.

España, el principal importador de camarón entre los países europeos, ha visto incrementar sus importaciones a inicios de este año, gracias a los altos volúmenes provenientes de Argentina. Francia continúa con la misma tendencia, con volúmenes más altos de sus principales proveedores, Brasil y Ecuador. En la tendencia opuesta, el  Reino Unido ha experimentado una disminución en la categoría preparado y preservado, debido a la carencia de camarón de agua fría. Ecuador confirmo su predominancia en los mercados italiano y alemán, incrementando en casi 30% el volumen de sus importaciones total de camarón.

La buena disponibilidad de camarón de aguas calidas a inicios de año, ha empezado a empujar los precios hacia abajo, mientras que un incremento en los precios es informado para los camarones de río de agua fría, debido a la escasez de muchos países exportadores.

España: Argentina multiplico por cuatro el volumen de sus exportaciones

Durante el periodo enero-febrero 2007, las importaciones de camarón de España se incremento un 11% en términos de volumen y un 5% en términos de valor, comparado con el mismo periodo en el 2006. Este incremento se debe principalmente a las exportaciones argentinas, las cuales casi se han cuadruplicado durante el último año. Argentina, que fue el principal abastecedor de camarón a España en el 2004, bajo a la 5ta posición en el 2005 y al 8va posición el año pasado, debido a la falta de Pleoticus muelleri. Sin embargo, parece que la baja situación poblacional en los últimos años se ha estabilizado, y es evidente una mejora en las estadísticas de inicio de año.

China permanece como el principal proveedor de camarón a Espala, con una participación del 22% del total de las importaciones españolas de camarón, aunque ha experimentado una ligera disminución (-8%) en las estadísticas del 2006. Después de un periodo oscuro desde el 2002 al 2004, como consecuencia de la prohibición de la Unión Europea para la tolerancia cero sobre el clorofenicol (en el 2002) y la alarma de SARS (2003), China recupero lentamente su posición entre los principales exportadores de camarón hacia la Unión Europea en el 2005, para consolidarse en el 2006 y 2007. Ecuador confirmó su posición como segundo exportador a España con un 13% de participación en el mercado.

En términos de valor, China fue el proveedor número uno a España, durante el periodo bajo evaluación, con € 18 millones, seguido por Argentina con € 14.8 millones.

Francia: Brasil mantiene su posición de liderazgo, pero las ventas disminuyen

Francia también experimento un incremento en sus importaciones de camarón a inicios del año (+12% comparado con el mismo periodo del año pasado).

Brasil continúa predominando en el mercado francés con 2 275 t exportados en enero-febrero 2007, contra las 1 718 t en el 2006. El valor promedio unitario para los productos brasileños disminuyó de €3.54/kg en enero-febrero 2006 a €2.99/kg este año. Brasil informa de bajos ingresos para el primer semestre de este año, debido a la menor competitividad de sus productos como una consecuencia de la devaluación del dólar comparado al real. Los exportadores brasileños han empezado a mirar el mercado domestico donde la demanda es alta.

Ecuador consolida su posición como segundo proveedor a Francia e incremento en 23% el volumen de sus exportaciones, comparado con el año pasado.

Madagascar, el cual fue el tradicional proveedor de Francia, perdió su liderazgo en el mercado francés en término de volumen, pero se mantuvo en la posición de liderazgo del valor con € 8 millones para los dos primero meses del año (€ 6.8 millones en el 2006).  Los productos Malagasy entraron al mercado francés con un valor promedio unitario de €9.50/kg, mientras que los productos brasileños estuvieron a precios menores (€2.99/kg) y los productos ecuatorianos fueron ofrecidos a €3.53/kg (sin embargo los productos no son comparables en términos de especies y calidad).

Reino Unido: Escasez de camarón de agua fría

El Reino Unido registro una disminución en sus importaciones de camarón a inicios de este año (-7% en volumen y -12% en valor comparado al mismo periodo del año pasado). Esto es verdadero para la categoría de preparado y preservado, el que registro una disminución de 13%. Los productos preparados y preservados representaron el 44% del total de las importaciones de camarón del Reino Unido, mientras que los productos congelados correspondieron al 54% del total.

Los mayores proveedores de camarón procesado experimentaron una disminución en sus exportaciones al Reino Unido, debido a las débiles capturas. En particular, Islandia (el principal proveedor en esta categoría) registro una disminución de 19% comparado con el año pasado, con solo 1 434 t. Dinamarca continuó con la misma tendencia (215) con 1 181 t.

En contraste, los países asiáticos (exportadores de camarón de agua calida congelado) incrementaron su participación en el mercado del Reino Unido. India, el primer exportador al Reino Unido de camarón de agua calida congelado y también de todas las categorías combinadas, incremento en 20% el volumen de sus exportaciones, comparados con el año pasado, con 2 189 t; así supero a Indonesia con un 5% de incremento. Recientemente la Unión Europea rechazo los productos de origen pakistaní re-exportados por las empresas de la India. Esto paso después de que la Unión Europea impuso una prohibición, por razones de calidad, sobre el camarón pakistaní en marzo de 2007.

Tailandia gano participación en el mercado del Reino Unido y duplico el volumen de sus exportaciones a este país. Principalmente para los productos congelados y procesados.

Italia y Alemania continúan entre los principales importadores de camarón de la Unión Europea

Los mercados de Italia y Alemania registraron un incremento en sus importaciones de camarón para los primeros dos meses del años, +14% (con 8 914 t) y +29% (7 172 t) respectivamente, comparado al 2006.

Las importaciones italianas de camarón fueron principalmente en la forma congelada y predominantemente de origen ecuatoriano. Las importaciones desde este país representaron el 34% del total de las importaciones italianas. La participación ecuatoriana en el mercado continúa creciendo (+8%) en detrimento de otros países como China, India y Argentina, el cual fue el principal proveedor de Italia antes de que las capturas colapsen en el 2004.

Alemania registró el crecimiento más resaltante en las importaciones de camarón entre los países Europeos, con 7 172 t contra las 5 543 t del año pasado (+30%), dividido entre los productos congelados y procesados. India y Holanda lideran este mercado, India se esta consolidando en el mercado para los productos congelados y procesados y Holanda a empezado a re-exportar productos procesados.

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