Las exportaciones de alimentos de origen acuático entre enero y agosto alcanzaron US$3,7 billones, lo que representa un incremento de 24,4% con respecto al mismo período del año pasado. Canadá continuó siendo un importador con un gran potencial para los productos vietnamitas.

En el 2010, las exportaciones de alimentos de origen acuático de Vietnam hacia Canadá alcanzaron un valor de US$115.87 millones, un 7,38% superior a lo registrado en el 2009. En agosto de 2011, se exportó US$13,37 millones, lo que elevó el valor total de las exportaciones en los primeros ocho meses del presente año a US$86.94 millones.

La demanda por alimentos de origen acuático en Canadá, usualmente se incrementa desde mayo a noviembre, debido a que este país tiene por lo menos un evento grande durante cada mes en este período del año. La demanda por alimentos de origen acuático en Canadá es también bastante especifica, mayormente concentrada en productos procesados o enlatados. Los otro productos, principalmente vivos y pescado fresco, son distribuidos a los restaurantes.