EEUU.- El procesamiento de bagre de cultivo durante diciembre de 2011 alcanzó 22.6 millones de libras en peso vivo, un 35% menos a los registrado en el mismo mes de 2010. El precio promedio pagado a los productores de $1.25/lb para diciembre de 2011, menor en 0.6 centavos con respecto al mes de noviembre de 2011 pero 39.0 centavos superior a los registrado hace un año.

El peso neto del pescado procesado vendido durante diciembre de 2011 alcanzó los 11.3 millones de libras, 33% menor a los registrado en el mismo mes de 2010. Las ventas de pescado fresco (4.18 millones de libras) fue 31% menor con respecto a diciembre de 2010 y represento el 37% del total de las ventas. Las ventas de pescado congelado (7.15 millones de libras) fueron 34% menor con respecto a hace un año y represento el 63% del total de las ventas de pescado. Las ventas de pescado entero representaron el 20% del pescado total vendido, los filetes representaron el 55%, y el 25% remanente fueron steaks, nuggets y otros productos de valor agregado.

El precio promedio fresco y congelado para diciembre de 2011 fue $3.52, 92 centavos superior a los registrado hace un año. En diciembre de 2011 el precio promedio recibido por los procesadores para el total de pescado fresco fue $3.47/lb, 95 centavos superior a lo registrado el año pasado. Los precios para pescado fresco entero fueron de $2.45/lb, 74 centavos superior con respecto a diciembre de 2010. Los precios para filetes frescos fueron $1.46 superior con respecto a hace un año, alcanzando un precio de $4.78/lb.

Las importaciones para consumo de Ictalurus spp., Pangasius spp., y otros bagres del orden Siluriformes para noviembre de 2011 alcanzaron 22.3 millones de libras, 85% superior a la cantidad importada en noviembre de 2010. Las importaciones provinieron de Camboya, China, Estonia, Tailandia y Vietnam. Las importaciones de Ictalurus spp. totalizaron 1.37 millones de libras, que provinieron de China, Estonia y Vietnam.

Las exportaciones de filetes frescos de catfish alcanzaron los 42 7000 libras, de la cuales 31 600 libras tuvieron como destino Canadá y el resto a Barbados. Las exportaciones de filetes de bagre reportados para noviembre de 2011 alcanzaron las 2 700 libras, tuvieron como destinó Aruba y las Bahamas.

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