BRASILIA, Brasil.- La producción de alimentos de origen acuático en Brasil creció 2% durante el año 2010, alcanzando las 1 264 765 toneladas. La pesca marina continuó siendo la principal fuente de producción, siendo responsable del 42.4% del total, seguida por la acuicultura con el 31.2%, pesca continental con el 19.7% y acuicultura marina con 6.7%. La pesca marina se redujo en 8.4%; mientras que la pesca continental (3.9%), y la acuicultura (15.3%) registraron un crecimiento con respecto al año 2009.

El Ministerio de Pesca y Acuicultura de Brasil acaba de publicar su “BOLETIM ESTATÍSTICO DA PESCA E AQUICULTURA - Brasil 2010”. Este documento presenta estadísticas sobre el panorama general de la pesca y acuicultura mundial en el año 2009, y la producción de pescado en Brasil durante el 2010. Además el documento presenta información sobre la estructura de los pescadores, balanza comercial de pescado y el consumo de pescado per capita en Brasil.

La región Nordeste de Brasil (agrupa a los Estados de Alagoas, Bahía, Ceará, Maranhao, Paraiba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte y Sergipe) tuvo la mayor producción en acuicultura marina y con respecto al total de la producción acuícola en el Brasil durante el 2010; sin embargo, la Región Sur (Paraná, Rio Grande do Sul y Santa Catarina) tuvieron la mayor producción en acuicultura continental y se ubica en la segunda posición con respecto al total producido.

De acuerdo con el Boletín publicado, entre el 2008 y el 2010, la acuicultura marina registró una disminución de 5.1% con respecto a su participación en el total de la producción acuícola nacional; sin embargo, en el mismo período la producción aumentó 1 700.3 t. Durante el 2010, la producción de la maricultura fue de 85 058 t, siendo el mayor valor registrado en los últimos seis años, indicando una recuperación de la producción.

La maricultura brasileña esta dividida en dos sectores: malacocultura (moluscos) y carcinicultura (camarones marinos). La carcinicultura concentra la mayor parte de la producción en los estados de Rio Grande do Norte y Ceará; mientras que la malacocultura, se concentra en el Estado de Santa Catarina, se basa en el cultivo de tres especies: mejillón, ostras y vieira (ostiones).

Durante el 2010, la mitilicultura registró un incremento; no obstante, la producción de ostras y vieiras registraron disminuciones en sus producciones.

La producción acuícola continental ha registrado un incremento significativo (40%) durante el 2008-2010. Durante el 2010, la Región Sur fue el mayor productor, registrando el 33.8% de la producción nacional del sector. Las especies más cultivadas continuaron siendo tilapia y carpa, ambas especies representan el 63.4% de la producción nacional del sector. Sin embargo, se debe destacar la producción de tambaqui (cachama o gamitana), tambacu (híbrido de gamitana y paco) y pacu, que juntas representan el 24.6% de la producción.

Balanza comercial de 2010

La balanza comercial brasileña del pescado en el año 2010 registró exportaciones de US$ 263 millones e importaciones de US$ 1 011 millones, registrando un déficit de US$ 748 millones, registrando un incremento con respecto al 2009.

Importaciones de pescado

Los principales exportadores de pescado al mercado brasileño durante el 2010 fueron Chile, Noruega, Argentina, China, Portugal y Marruecos. Mientras que los principales productos importados fueron bacalao proveniente de Noruega, y salmón de cultivo proveniente de Chile.

Consumo per capita aparente de pescado

Durante el 2010 se registro un consumo per capita de 9.75 lo que representa un crecimiento de 8% con respecto al año 2009 (9.03 kg/hab/año). De este total, el 66% del pescado consumido es producido en el Brasil.

Puede descargar el documento aquí:
BOLETIM ESTATÍSTICO DA PESCA E AQUICULTURA - Brasil 2010.