Escocia.- De acuerdo con las estadísticas publicadas en la Scottish Shellfish Farm Production Survey 2011, la producción de mejillones en Escocia cayó 3% durante el 2011.


La publicación detalla las estadísticas sobre empleo, producción y valor de los moluscos de las granjas de cultivo de moluscos escocesas. El informe recoge información sobre las tendencias dentro de los sectores del mejillón, ostra del Pacífico, ostra nativa, ostión reyna y ostión rey. Algunas estadísticas se presentan por un período de 10 años (2002-2011).

Los principales hallazgos de la encuesta son:

- La producción de mejillones cayó en 3% durante el 2011, de 7199 t en el 2010 a 6995 t. Esta variación se debió a la variación en el tiempo de asentamiento de semilla, y otras variables ambientales en el 2011.

- La producción de ostra del Pacífico se incremento en 4%, de 3 008 000 conchas en el 2010 a 3 136 000 conchas en el 2011. Esta es la mayor producción de ostra del Pacífico producida en Escocia desde el 2006.

- El empleo se redujo 14%, a 343 personas de un total de 399 registrado en el 2010. Esto se debe a que varios negocios no se registraron en el 2011.

- El valor total estimado de la industria se incremento a £9.8 millones.

Puede descargar el informe aquí.