GUAYAQUIL.- Sociedad Latinoamericana de Acuacultura (SLA) y el Centro de Servicio para la Acuacultura (CSA) vienen organizando el curso teórico-practico: “Caracterización de los probióticos” el mismo que se realizará de 16 al 17 de noviembre.

 

El curso será dictado por la M.Sc. Sonnya Mendoza, directora del CSA, y se realizará en las instalaciones del Auditorium de la Facultad de Ingeniería Marítima y Ciencias del Mar, Espol. Campus Prosperina, Guayaquil.

Programa

Teórico
• Definiciones y generalidades de los probióticos
• Mecanismos de acción
• Ecología Microbiana I
• Introducción
• Interacciones entre poblaciones microbianas
• Comunidades microbianas
• Habitad Microbianos
• Ecología Microbiana II
• Ambientes acuáticos
• Ciclos biogeoquímicos
• Uso de probióticos en Acuicultura
• Selección de cepas probióticas
• Probióticos género y especie y su relación con el medio acuático
• Herramientas de Diagnósticos
• Enfermedades bacterianas mas frecuentes
 
Práctico
• Analizar los principales probióticos del mercado, uso, manejo y aplicación.
• Como potencializar las bacterias y su aplicación para un uso específico. Diferentes medios de enriquecedores empleados.
• Análisis y evaluación  de las concentraciones de los probióticos.
• Siembra en agar PCA, MRS, Dextrosa Sabaraud, Pseudomonas
• Pruebas antagónicas
• Tinción de gram
• Interpretación de datos.
• Cuantificación en agar sólido,
• Cuantificación al microscopio


Informes: Telf. Cel. (SLA) 099 283019 o (CSA) 2269471, 094 816099.