La producción escocesa de salmón se incrementó en 8% en el 2007, según un nuevo informe publicado por la Fisheries Research Services.

 

De acuerdo a la ‘Scottish Fish Farms Annual Production Survey, 2006’ la producción estimado en el 2007 es de 142 556 t, comparadas con las 131 847 t en el 2006.

El informe establece que la reciente tendencia de disminución de la producción, viene siendo revertida después de un periodo de consolidación y renovación del optimismo en la industria.

El informe también mostró un incremento en la productividad por persona y un incremento en la producción de smolts. El incremento de la producción de smolts se debió al incremento en la producción de ovas.

Se reportaron 19 escapes de granjas de salmón del Atlántico en el 2006, que incluyo la pérdida de 142 037 peces.

La producción de trucha arco iris se incremento en 7.2% en el 2006, a 7 492 t, de los cuales 88.5% se vendió al consumidor final y un 11.5% a los mercados.

Se mantiene el interés en la diversificación de la acuicultura. El número de profesionales se incremento debido a la expansión del sector del bacalao. En el 2006, se registró un incremento significativo en la producción de bacalao y trucha marrón. Además se registró un incremento significativo en la producción de mero.

La industria predice un incremento significativo en la producción del sector del bacalao en el 2007.

Fuente: Fish Up Date