(El Dictamen).- La directora de la Comisión Veracruzana de Comercialización Agropecuaria del estado (COVECA), Marcela Aguilera Landeta, en compañía de Octavio Legarreta Guerrero delegado de la Sagarpa, al presidir el acto de la Firma de un Convenio de Colaboración con la Universidad Autónoma Metropolitana, para apoyar a los productores acuícolas de Trucha Arco Iris del Cofre de Perote, indicó que se busca mejoras con buenos alevines y alimentos mejorados para obtener un pescado de mucha calidad, ya que se tiene una excelente demanda.

 

La funcionaria de Gobierno al presidir este evento en las oficinas de la SAGARPA en Xalapa, dio a conocer que se tiene un padrón de 300 productores de trucha arco iris con una producción de 200 a 300 toneladas y se busca subir de producción ya que hay una excelente demanda, nacional e internacional.

Señaló que es de suma importancia que los productores de trucha crezcan, además que le den valor agregado a sus mercancías, por lo que es necesario que se venda la trucha ya al alto vació o ahumada que ambas tiene un excelente mercado y generan una buena economía a los dueños de las granjas acuícola.

Dijo que con la firma de este convenio con UAM se les dar alevines de calidad así como un alimento muy mejorado con lo que se desarrollará de manera muy rápida la trucha arco iris y esto hace que se obtenga mas producción y muy buenas ganancias.

La funcionaria de gobierno explicó que es instrucción del Gobernador del Estado el buscar buenos mercados a todos los productos veracruzanos, no solo en la trucha y es por eso que la entidad obtiene muy buenos recursos por exportaciones de limón, toronjas, café, puros, miel, plátano, chayote y ya se esta abriendo mucho mercado Europeo para la carne veracruzana y mexicana.

Fuente: http://www.eldictamen.net