Preparado por  Truong Tri Vinh
© FAO GLOBEFISH 2007
Traducción: Aquahoy

Las exportaciones de pangasius mantienen un fuerte crecimiento

Tendencias de exportación
Según las estadísticas de la Aduana de Vietnam, este país exporto 272 700 t de pangasius (tra, basa) valorizadas en US$ 710 millones, durante los primeros nueve meses de 2007. Esta cantidad es equivalente a casi el total de los exportado en el 2006. La alta tasa de crecimiento en las exportaciones (37% en valor y 35% en volumen) se mantendrá este año.

 

Las regulaciones estrictas sobre higiene y salubridad de los alimentos establecidos por las autoridades de Rusia, el segundo importador más importante de pangasius vietnamita, viene ha ser el precio que la industria de los alimentos de origen acuático de Vietnam ha pagado por el rápido crecimiento comercial en este mercado. Un resultado ha sido la reducción de las exportaciones de pangasius a Rusia. Para finales de septiembre de este año, las exportaciones cayeron en 1% en volumen y 2% en valor.

Los exportadores de pangasius vietnamitas han respondido rápido a las fluctuaciones en el mercado de Rusia. Las estadísticas mostraron una reorientación de las exportaciones con las ventas a Ucrania incrementándose en 222% en volumen y 194% en valor. La disparidad entre las tasa de crecimiento del volumen y el valor sugieren una caída en los precios promedio de exportación para Ucrania, lo que contrasta con la tendencia para otros destinos claves.

El mercado de la UE para los filetes congelados de pescado de agua dulce

El mercado de la UE permanece como el destino más grande del pangasius vietnamitas. En los primero nueve meses de 2007, las exportaciones a la UE registraron 125 700 t, valorizados en US$ 348.1 millones, lo que representa un incremento de 42% en volumen y valor, con más del 70% (volumen y valor) exportado a cuatro mercados claves: España, Polonia, Holanda y Alemania. Estos países son los principales importadores en la UE de filetes congelados de pescado de agua dulce. Vietnam permanece de lejos como el principal proveedor de esta categoría a los mercados de la UE.

Entre los mercados de la UE para los filetes congelados de pescados de agua dulce, Holanda se ubica en el primer lugar con el 20%. De hecho, los cuatro mercados claves mencionados representan más del 70% de la importación total de la UE. Esto podría indicar que, de acuerdo a las estadísticas  vietnamitas, el precio unitario promedio de los productos de pangasisus vietnamitas se incrementó en la mayoría de mercados de la UE este año, mientras que las estadísticas de la UE muestran resultados diferentes.

Dos razones contribuyen a esta disparidad. La primera es que las exportaciones vietnamitas reflejan un cambio para un precio dolarizado mas alto de los filetes congelados. La segunda, es la fuerte apreciación del euro en contra del dólar de USA que tuvo un efecto negativo en los valores promedios unitarios expresados en euros, según los reportes en las estadísticas de la UE.

Holanda

Vietnam representa la mayor proporción en las importaciones holandesas de filetes congelados de pescado de agua dulce. La participación de Vietnam se incrementó de 75% en el periodo enero-agosto de 2006 a 81% para el mismo periodo de este año, registrándose un crecimiento de 72%. Sin embargo, el precio promedio unitario cayó de €2.39 por kilo a €2.32 por kilo. La mayoría de proveedores de países fuera de UE siguieron esta tendencia descendente, especialmente China con una reducción aguda de €3.03 por kilo a €2.46 por kilo.

España

Vietnam y Tanzania continúan siendo los principales proveedores del mercado español para filetes congelados de pescado de agua dulce. Vietnam se mantiene su posición de dominio, con un incremento desde 83% durante el periodo de enero-agosto del 2006 a 87% para el mismo periodo durante el 2007.

Las estadísticas de valor unitario sugieren que Vietnam tiene  una ventaja significativa en el precio en particular para el mercado español y en general para UE. El valor unitario promedio para las importaciones españolas de productos vietnamitas en el 2006 fue €2.42 por kilo y bajo a €2.29 por kilo en el 2007, mientras que los productos de Tanzania se redujeron de €3.68 por kilo en el 2006 a €3.57 por kilo para el 2007.

Polonia

Entre los mercado europeos, Polonia es el principal destino para el pangasius vietnamita. Después de que este país ingreso a la UE, el comercio de alimentos de origen acuático con Vietnam, especialmente en filetes congelados de pescado de agua dulce, viene creciendo fuertemente.

Con 22 000 t de filetes congelados de pescado de agua dulce exportados a Polonia durante el periodo de enero-agosto de este año, Vietnam confirmó su posición como el principal proveedor de esta categoría de productos. China se ubica en la segunda posición con 1 650 t, pero con una muy fuerte tasa de crecimiento de 523% en términos de volumen.

En contraste al abastecimiento de productos por los países miembros de la UE, como Alemania y Holanda, o los países africanos, el valor unitario promedio para los productos chinos no fue mucho mas alto que de los productos vietnamitas (€2.01 por kilo comparado con €1.89 por kilo, respectivamente). De hecho, una rápida disminución de los valores unitarios chinos es evidente entre 2006 y 2007, de €2.58 por kilo bajo a €2.01 por kilo.

Perspectivas

El fuerte incremento del abastecimiento de Vietnam y China presionara a otros proveedores de filetes de pescado de agua dulce a los mercados de la UE. El precio unitario promedio para esta categoría de producto disminuyó de €2.93 por kilo a €2.80 por kilo y se espera que la tendencia a la baja continué. Las ventajas con respecto a las condiciones naturales y los costos de la mano de obra básicamente ayudan al pangasius vietnamita a ser más competitivos en términos de precios en la mayoría de mercados. Sin embargo, debido a las semejanzas en las condiciones naturales y los productos, se espera que China provea una presión competitiva para los exportadores de alimentos de origen acuático de Vietnam en el futuro.

Con la continua depreciación del dólar de USA contra el euro, el incremento del poder de compra de los europeos hace de la UE uno de los mercados más atractivos, con gran potencial para los productos de pescado de agua dulce vietnamitas.

Más información aquí .