HANOI.- Un llamado a mejorar las inspecciones sobre la salubridad de los alimentos, se hizo en un taller organizado por Ministry of Health (MoH) y la Food and Agriculture Organisation (FAO), el día sábado.

 

Los microorganismos y los niveles peligrosos de químicos de la producción agrícola y acuícola están generando casos de envenenamiento en todo el país, informó el Vice Ministro de Salud, Cao Minh Quang.

De acuerdo a las estadísticas de MoH, el número total de victimas de envenenamiento alcanzaron 3 140, con 25 muertes en los primeros siete meses de este año. Solo en junio, el ministerio registró 11 casos de envenenamiento de los alimentos, que enfermó a solo 256 personas. En julio el número rozo los 14 casos, con 356 victimas.

“La situación se ha vuelto muy difícil de controlar” indicó Quang.

Los expertos del taller acordaron de que el país debe organizar un grupo especial a nivel nacional para afrontar la salubridad de los alimentos. El equipo podría integrar a las ciudades y provincias, y cooperar con la International Food Safety Authorities Network.

El gobierno podría establecer programas de comunicación para promover la conciencia pública sobre el tema.

Fuente: VNS