La producción de camarón en Tailandia se viene incrementando año a año, con una producción de la acuicultura que alcanzó 400 000 t en el 2005. Las capturas silvestres en el mismo año alcanzaron las 80 000 t.

 

La producción de la acuicultura se viene expandiendo consistentemente mientras que las capturas de camarón silvestre viene disminuyendo constantemente desde que alcanzó una captura pico de 130 000 t en 1996.

En el 2006, la producción de la acuicultura solo se incremento a cerca de 450 000 t, que es el doble de las 220 000 t producidas en 1997.

Una de las razones del incremento en la producción de camarón es la producción de vannamei, una especie que tiene una alta eficiencia de producción.

En el 2003, la proporción de camarón tigre negro en la producción global de camarón en Tailandia fue de 51%, pero en el 2004, Vannamei registro un crecimiento fenomenal hasta alcanzar el 80%. Esta tasa se expandió hasta 90% en el 2006, y se estima que alcance 95% en el 2007.

En términos de cosechas generales, las capturas se han reducido, pero la producción de la acuicultura se viene incrementando, impulsando el volumen de la producción pesquera. Las capturas pesqueras totales en el 2004 alcanzaron las 4.09 millones de toneladas, y rozaron las 4.11 millones de toneladas en el 2005.

Los principales importadores de camarón tailandés, congelado y procesado, es Estados Unidos, seguido por Japón y la Unión Europea.

Fuente: BVOM