(Jornal Documento).- La Estación de Piscicultura de la Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (EMPAER), localizada en el municipio de Nossa Senhora do Livramento (42 km al sur de Cuiabá), inicio la comercialización de alevinos de pacu, tambacu, piavuçu, curimbatá e piraputanga para su crianza.

 

La primera remesa será entregada a los productores el viernes; los alevinos miden entre 3 y 5 cm. El Jefe de la estación  Balzac Santana Lopes, prevé que se comercializará hasta 50 000 alevinos en esta semana.

La primera reproducción cruzada realizada al final del año, fue con una hembra de tambaqui y con un macho de pacu, obteniéndose el tambacu. Según Balzac este es el pez mas solicitado por los piscicultores debido a que crece en menos tiempo, en comparación con el pacu.

Los precios de los alevinos son considerados los mejores y con la ventaja de ser entregados de forma inmediata. Los precios varían de acuerdo con el tamaño, los alevinos que miden de 3 a 5 centimentros, de las especies pacu y tambacu están siendo comercializados en R$ 120,00 el millar, piraputanga R$ 170,00 y piavuçu R$ 70,00.

Tecnología

El Ingeniero en Pesca de EMPAER, Enock Alves dos Santos reporta que el Estado de Mato Grosso tiene aproximadamente 1 200 piscicultores y están utilizando un área de 3000 has, producen al año alrededor de 20 000 t de pescado. “Hoy la tecnología utilizada para la producción de peces esta avanzando principalmente en la parte nutricional”.

Enock indica que la tendencia de la piscicultura es a crecer en el estado, debido a la reducción de los peces en los ríos.

Fuente: ODocumento