LIMA.- La actividad truchicola en el Perú viene creciendo sustentada principalmente en las ovas importadas, que en año 2007 registraron un incremento de 54%.

 

De acuerdo con las estadísticas del Ministerio de la Producción, en todo el año 2007 se importaron 44 010 000 ovas, en comparación a las 28 555 000 ovas que se importaron durante el 2006. La mayor parte de estas ovas provienen de USA (95%), mientras que lo restante se importa de Dinamarca.

Un hecho destacable es la reducción del abastecimiento de ovas de trucha desde Dinamarca, que disminuyó de 4 747 000 en el 2006, a 1 990 000 durante el 2007.

Las principales empresas proveedoras de ovas de trucha en el mercado peruano son Troutlodge Inc. de USA y Aquaserch Ova de Dinamarca.