La Conferencia de Alimentos de Origen Acuático y Salud 2008 se realizará del 13 al 15 de mayo en Bergen. La conferencia revisará el rol de los alimentos de origen acuático con respecto a las enfermedades de acuerdo al estilo de vida, un problema de salud que se viene  incrementando.

 

En adición, se discutirán los aspectos de la seguridad de los alimentos de origen acuático. Los expertos de varios campos científicos presentarán sus últimos resultados.

La conferencia es organizada por la Norwegian Ministry of Fisheries and Coastal Affairs y el National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES). Para leer más acerca de la conferencia ingrese aquí: www.nifes.no/seafoodandhealth