CANTON.- Sunburst Trout Company recibió un reconocimiento por la sustentabilidad en la industria de los alimentos de origen acuático.

 

Establecido en el 2005, la Seafood Champion Award se entrega a los líderes de la industria quienes promueven los alimentos de origen acuático eco-amigables. Sunburst Trout Company es uno de los seis proveedores de alimentos de origen acuáticos, supermercados y chefs de todo el mundo que han ganado el premio. La asociación internacional presenta Seafood Choices Alliance el premio.

Sally Eason, dueña de Surbust Trout Company indicó: “Tenemos nuestra mirada puesta en la conservación”. Las ovas de trucha, que fue alguna vez considerada como un producto de desecho, se han convertido en el principal producto de la empresa.

“Regional y nacionalmente, la empresa esta promocionando  el crecimiento económico y sustentable en acuicultura” informó una nota de prensa de la empresa.

Fuente: Citizen Times