PUEBLA (Periódico Digital).- La Secretaría de Desarrollo Rural, está trabajando para la elaboración del plan rector en materia de acuacultura con de la asearía técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación FAO, señaló el titular de la dependencia, Alberto Jiménez Merino.

 

El funcionario señaló que el objetivo es incrementar la producción en materia de acuacultura en un 30 por ciento la producción en beneficio de las familias dedicadas a esta actividad, destacó que actualmente 2 mil productores poblanos producen en 600 granjas tecnificadas y diversos cuerpos internos de agua 3 mil toneladas de carpa, 866 de trucha, 700 de tilapia y 23 de lobina, punto en el que se destacó que Puebla puede ocupar el primer lugar en producción de camarón y langosta, además de la acuicultura tradicional trabajar en la orgánica para satisfacer la demanda del mercado europeo.

En este sentido, comentó que la producción de trucha es de mil 200 toneladas al año, además de que es un producto de alto valor nutricional y con gran contenido de omega 3 y rica fuente de proteína.

Recordó que hay 405 granjas en todo el estado para la producción de trucha, tilapia, carpa y bagre además de 636 estanques individuales con cerca de 405 productores, que son las especies más importantes por sus volúmenes de producción, pero se tienen altas expectativas en producción de acamaya, camarón blanco, langosta australiana y ajolote.

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