Como pueden hacer los productores de mejillón verde  el cultivo más ecológico? Cultivándolos con compost.

 

El National Institute of Water and Atmospheric research (NIWA) esta realizando un experimento con el mejillón en el estrecho de Marlborough usando el compost.

El administrador regional Ken Grange, dijo que NIWA recibió fondos para desarrollar algunos ideas en el co-cultivo con miras en la sustentabilidad.

“El compost tiene una buena opinión debido a que a través de ello se recicla diversos materiales, y al final tu cuentas con algo agradable, limpio y útil”.

“Si cultivas mejillón en aislamiento, ellos filtran el agua, pero nosotros queremos promover que todos estos otros animales reciclen los desechos en algo que el resto del ecosistema puede usar”.

Grange informó que NIWA va a presentar la investigación en el festival de Havelock Mussel hoy, con la finalidad de responder preguntas de los científicos marinos.

Aparte de los aspectos ambientales de la prueba, Grange cree que esto podría ser un adelanto para la industria de alimentos de origen acuático.

Fuente: Stuff