LIMA (Orbita).- La fama de un plato tradicional como el cebiche sirve de aliciente para que otros productos marinos sean demandados en el exterior. Es el caso de los “Langostinos enteros congelados”, cuyas exportaciones se incrementaron en 176% en el primer semestre del año, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

 

En base a información proporcionada por el ADEX DATA TRADE (ADT), el gremio exportador señaló que las exportaciones de ese marisco durante el periodo ya mencionado ascendieron a US$ 6 millones 289 mil, monto significativamente superior a los US$ 2 millones 278 mil que se lograron en similar periodo del 2007.
 
En cuanto a los países mejor ubicados en el ranking de destinos y que se deleitaron con el sabor de los “Langostinos enteros congelados”, ADEX precisó que España, con un 55.3% de las compras, se consolidó en el primer lugar en una lista conformada por 10 países, cuatro más de los registrados entre enero y junio del año pasado.
 
Según información del ADT, las exportaciones al país de las paellas se incrementaron en 107% al pasar de US$ 1 millón 680 mil entre enero y junio del año pasado a US$ 3 millones 476  mil durante este año (primer semestre), monto que representó el 55.3% de los pedidos totales.

Como segundo mercado se ubicó EE.UU. que representó el 21.3% de nuestras ventas totales al exterior y dando un salto cuantitativo, pues de apenas US$ 203 mil 413, su monto pasó a US$ 1 millón 342 mil. Un poco más abajo se ubicaron Países Bajos (US$ 578 mil 122), Francia (US$ 446 mil 440) y Portugal (US$ 215 mil 500) con el 9%, 7% y 3% de los pedidos, respectivamente.

Los mercados que se sumaron en el primer semestre del 2008 a diferencia de ese periodo del año pasado fueron Italia, Taiwan, Estonia, Guadalupe y Bélgica, este último país a donde se envió una pequeña muestra.

Sobre las empresas responsables de colocar los “Langostinos enteros congelados” en mesas extranjeras, el gremio exportador indicó que entre enero y junio de este año, Corporación Refrigerados Iny S.A., Domingo Rodas S.A. e Isla Bella S.A.C. acapararon 60% de las ventas de este marisco al exterior.

En el caso de Refrigerados Iny S.A., sus ventas pasaron de US$ 752 mil 765 a US$ 1 millón 723 mil, lo que significó un crecimiento de 129% y representando el 27% de las exportaciones totales. En tanto, las exportaciones de Domingo Rodas S.A. e Isla Bella S.A.C. ascendieron a US$ 1 millón 246 mil y US$ 809 mil 342, respectivamente. Domingo Rodas S.A. representó el 20% e Isla Bella S.A.C. el 13%.

Otras empresas exportadoras son La Fragata S.A., Críadero Los Pacaes S.A., Camarones S.A.C., Cultivo Comercial del Langostino S.A., Críador El Guamito S.A.C., Paracas S.A. y Acuacultura Técnica Integrada de Perú S.A., entre otras.

El langostino es un crustáceo de diez patas que posee un caparazón semiduro y de color rosado con vetas amarronadas. Contiene calcio, fósforo y yodo, y en cuanto a vitaminas, es una rica fuente de B1, B2 y B6, además de vitamina D, que favorece la absorción intestinal de calcio y fósforo y aumenta su reabsorción renal.

Fuente: http://www.agenciaorbita.org