PUEBLA.- En próximos días estarán en Puebla integrantes de la FAO, que es el Fondo de Naciones Unidas para la Alimentación para entregar al gobernador del Estado, Mario Marín Torres el Plan Rector de Acuacultura en el Estado, en el que se establece el programa de producción, ordenamiento de la pesca y técnicas de aplicación para este sector en la entidad comentó el secretario de Desarrollo Rural, Alberto Jiménez Merino.

 

De acuerdo con el Periódico Digital el funcionario destacó que con esto, Puebla se convertirá en el primer estado del País en contar con un plan rector y aprovechar el potencial que se tiene en esta materia, y para ello, se aprovecharán las experiencias de los expertos de la FAO y las aplicaciones que hicieron en Chile para el desarrollo del salmón, asimismo destacó el trabajo con personal que ha participado en otras partes del mundo, y para esto se está aplicando la mejor tecnología y recursos humanos.

Destacó que en Puebla hay una gran demanda de peces ya que el consumo por persona es de 2 kilos al año cuando en los Estados con litoral el consumo es arriba de los 60 kilos y otras entidades tienen consumos arriba de 8 o 10 kilos por persona, y es urgente subir el consumo de pescado en la entidad con 2 objetivos claros, mejorar la nutrición y la oportunidad de negocio.

En este sentido, Jiménez Merino, señaló al Periódico Digita l que ya se está trabajando en la entidad aprovechando diversas técnicas de producción en jagueyes, estanques prefabricados, jaulas flotantes, para la producción de trucha, tilapia y bagre, además de que se esta produciendo camarón blanco en Zapotitlán Salinas, langosta australiana en la región de la Galarza en Izúcar de Matamoros.

Asimismo comentó que se están recuperando crías de bagre del Río Mixteco, las cuales se sacan del río, se reproducen y se devuelven las crías al río para repoblarlo y lograr que la gente de las riveras, tenga para alimentarse y al mismo tiempo pueda iniciar agronegocios.

Recalcó que la repoblación de ríos es uno de los subprogramas de todo el programa acuícola, y es la acuacultura una de las 10 líneas más rentables por demanda existente y posibilidades que tiene Puebla en esta materia.