LAM DONG.- Con un clima adecuado para la crianza de peces de agua dulce, la Provincia de Tay Nguyen de Lam Dong esta expandiendo la industria de crianza de salmón y esturión.

 

La provincia empezó experimentando con la crianza de especies en la Villa K’Long K’Lanh, del Distrito Lac Duong en el 2006, dijo Nguyen Viet Thuy, líder y jefe de la Quang Hiep Experimental Fish Breeding Station del Research Institute for Aquaculture 3 (RIA3). El proyecto piloto fue financiado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la Provincia Lam Dong.

Con las apropiadas técnicas de crianza, los productores de salmón y esturión podrían obtener de 30-40% de ganancias, informó Thuy, agregando que el margen es adecuado para que los productores locales incursionen en la crianza de peces de agua dulce y para que las autoridades provinciales planifiquen la expansión del cultivo de peces en mas de 50 has para el 2010.

Kodong Ka Hoa, una productora de la Villa Tupoh en el Distrito de Lac Duong, planea incrementar su población de salmón de 3 000 a 5 000 en la próxima estación de crianza. Hoa fue una de las primeras productores en el proyecto piloto. En la primera estación, Hoa generó VND 199 millones (US$ 12 000) de la crianza de 3 000 salmones en 20 meses.

El salmón de un año de edad puede alcanzar un peso promedio de 1,2 kg, y se puede producir hasta 30 t ha-1. El costo de producción es de VND 63 000 – 67 000 (US$ 3.80 – 4.00)por kilogramo, pero ellos se venden en VND 150 000 (US$ 9.00) por kilogramo.

Fuente: Viet Nam News