Por: Fidel Rendón Matienzo
(Tribuna de La Habana).- Directivos y especialistas del Ministerio de la Industria Pesquera (MIP) afirmaron en la capital que a pesar de las afectaciones provocadas por los huracanes Gustav y Ike al cultivo de la tilapia en jaula y de la claria, (conocida en el país como Pez Gato), Cuba espera lograr una pronta recuperación en estas producciones vitales.

 

Al intervenir en el III Seminario Internacional de Acuicultura ACUACUBA 2008, que desde el martes y hasta hoy jueves sesiona en la Casa Museo Alejandro de Humboldt, en el Centro Histórico de La Habana Vieja, Jesús Rodríguez, director de recursos del Grupo Empresarial INDIPES,  del MIP, precisó que esa rama se encuentra en un buen momento, porque renace fundamentalmente en el tema de los cultivos.

Ante más de 70 delegados de Argentina, Colombia, Cuba, Honduras, México, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela, señaló que la producción de la tilapia y la claria  se ha incrementado en los últimos dos años gracias al mejoramiento genético y al perfeccionamiento de la alimentación animal.

Por su parte, la licenciada en Ciencias Biológicas Clara Romero Menéndez, especialista del Centro de Preparación Acuícola Mampostón,  explicó a los participantes en ACUACUBA 2008 cómo el empleo de residuos orgánicos y de derivados de las industrias azucarera, agrícola y pesquera del país beneficia la alimentación de esas y otras especies, sustituye la importación de materias primas en el mercado internacional y contribuye al cuidado del medio ambiente.

Los debates del evento que concluye hoy jueves se centraron en los sistemas de cultivo de peces; su producción, procesamiento industrial y comercialización; patologías y tratamientos alternativos; nuevas tendencias del mejoramiento genético; nutrición y alimentación de especies; así como ensilados y sistema de gestión de calidad para la acuicultura, entre otros.

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