Preparado por Helga Josupeit - GLOBEFISH  


©FAO GLOBEFISH 2008
Traducción: Aquahoy

VASEP pronostica US$ 1.2 billones de ingresos de las exportaciones de pangasius

Se espera que las exportaciones de catfish de Vietnam alcance US$ 1.2 billones en el 2008, lo que representa el 29% del valor de exportación de los alimentos de origen acuático del país, según la Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP). Sin embargo, los productores de catfish en el Delta del Mekong vienen siendo afectados por su desarrollo sin planificación. El abastecimiento se redujo drásticamente, y los precios se dispararon en los últimos meses. Rusia y España son los principales destinos para el catfish vietnamita, y se vienen explorando otros mercados. A pesar de la actual escasez, el 2008 será un año record para la industria del catfish en Vietnam, y las expectativas para el 2009 son mas optimistas.


 

Fuerte incremento de precios

 

En la actualidad, el abastecimiento es bajo, mientras que ha inicios del 208, se registro una sobreproducción y precios muy bajos en el mercado. Actualmente los precios están incrementándose y se están volviendo a invertir en el sector. Sin embargo, se espera que la presente escasez de catfish continúe hasta el primer trimestre del siguiente año. Los precios se han incrementado en casi 10% en solo un mes. Los procesadores están en apuros por el pescado para satisfacer la creciente demanda de los mercados externos como Rusia, Ucrania, Europa del Este y Oriente Medio. El catfish de mayor tamaño, el mas comercializado en estos mercado, tiene un bajo abastecimiento.

El 2008 parece ser el año en que se completara la tendencias de exportación de pangasius hacia nuevos mercados en Europa del Este (Ucrania, Rusia y Polonia) además de EEUU. Aquellos son mercado mas accesibles, tienen el habito de consumo de productos de agua dulce y precios bajos. En los últimos años, Ucrania ha emergido como un gran mercado potencial para la industria de alimentos de origen acuático de Vietnam. De enero a julio de 2008, Vietnam exportó 40 000 t de alimentos de origen acuático a este país, por un valor de US$ 76 millones. De acuerdo a las estadísticas se registro un incremento de 221% en volumen y 205% en valor en comparación con el mismo periodo del año anterior. En términos de valor, Ucrania es el tercer mayor importador de pangasius de Vietnam, después de Rusia con US$ 107.5 millones y España con US$ 75.4 millones.
 
En el primer semestre del 2008, se exportaron 263 000 t de pangasisus, un 53% mas en términos de cantidad. El valor de las exportaciones fue de US$ 608 millones, 34% mas que durante el mismo periodo del 2007. La estadísticas ya muestran una disminución en el valor unitario: US$ 2.30/kg en el primer semestre del 2008, y US$ 2.70/kg en el primer semestre del 2007.
La Unión Europea es el principal mercado para el pangasius de Vietnam, con cerca del 36% de las importaciones en términos de cantidad. España es el mercado mas grande, creció en 38%. Rusia es el principal mercado cuando se ve a nivel de país, duplicando sus importaciones de 44 600 t en el primer semestre del 2008. El valor unitario es de US$ 1.65/kg, cerca de un dólar menos a los precios pagados en UE. Egipto fue identificado como un mercado interesante, importando casi 10 000 t, tres veces a los importado en el 2007. En el pasado, Rusia fue considerada como un mercado de fácil crecimiento, pero en la actualidad la Oficina Veterinaria esta implementando regulaciones estrictas sobre todos los productos pesqueros, incluida la producción de pangasius vietnamita.

En adición a los nuevos mercados en Europa del Este, Vietnam también viene gestionando la recuperación del mercado de EEUU, debido a la reducción de las tasa anti-dumping. Debido al lento abastecimiento de filetes de tilapia al mercado de EEUU, los importadores están buscando alternativas validas, y pangasius se ha convertido en un sustituto económico. El pangasius vietnamita compite con el catfish chino, que se comercializa en cerca de US$ 0.10-0.15/lb.

Las importaciones de catfish de EEUU se incrementaron en 40% durante el primer semestre del 2008, comparado con el mismo periodo del 2007. El principal exportador fue Vietnam informando de un 72% de expansión, superando a China. El país viene recuperándose de los problemas anti-dumping, experimentados hace tres años.

El mercado español esta creciendo marcadamente, generando preocupación entre los pescadores tradicionales por la competencia de los filetes de panga. Muy frecuentemente, el producto es vendido descongelado, sin indicar que fue previamente congelado y sin indicar el país de origen. Esta es una violación de las leyes de trazabilidad de alimento de la UE. Los precios de panga en España se han incrementado recientemente, como una reacción de los mayores precios de las materias primas, pero también en respuesta a las altas tasas de inflación informadas del mercado de alimentos español.

Pangasius continúa influenciando el mercado del pescado blanco

Con la finalidad de asegurar los objetivos de la industria vietnamita de alcanzar US$ 1.5 billones en ingresos por la exportación de pangasius en el 2009, se necesita al menos 1.2 millones de toneladas de catfish para producir 600 000 t de filetes. El mercado de la UE parece alcanzar su máximo crecimiento, mientras que los mercados de EEUU y Europa del Este para el catfish vietnamita se espera que crezcan. El catfish chino se comercializa muy bien en el mercado de la EEUU, recuperándose de la reducción a finales del 2007, debido a problemas de salubridad. La presente escasez de alimentos en China (productos lácteos), pondrán a los productos alimenticios chinos bajo el escrutinio por todas las autoridades de control de los alimentos del mundo.

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