OTTAWA.- La Canadian Aquaculture Industry Alliance presentó ayer una campaña nacional para educar al país sobre la industria del billón de dólares.

 

“En estos tiempos de incertidumbre económica, la acuicultura esta brillando en la economía canadiense,” dijo Ruth Salmón, directora ejecutiva del Canadian Aquaculture Industry Alliance.

“A pesar de su creciente contribución a la economía, nuestra industria es desconocida por los canadienses. Pocas personas conocen que la acuicultura se presenta en cada provincia de Canadá. Los acuicultores canadienses producen mas de 70 tipos de alimentos de origen acuático, y somos líderes mundiales en el cultivo de alimentos de origen acuático seguros y saludables.”

La siguiente es la lista de hechos que los canadienses no conocen acerca de la industria de la acuicultura:
1. La acuicultura se viene practicado en cada provincia canadiense, incluida el Yukon.
2. La industria acuícola canadiense produce mas de una docena de tipos de alimentos de origen acuático
3. La acuicultura es la industria del billón de dólares en Canadá
4. Mas del 85% de la producción acuícola canadiense es exportado
5. 16 000 canadienses están empleados en la acuicultura
6. 62% de los consumidores canadienses compraron salmón de cultivo en los últimos 12 meses
7. Los productores acuícolas producen alimentos de origen acuático durante todo el año
8. Los alimentos de origen acuático silvestres y de cultivo ofrecen los mismos beneficios a la salud
9. La mitad de los alimentos de origen acuático consumidos por las personas alrededor del mundo es de cultivo
10. Sin la acuicultura, el mundo enfrentara una escasez de alimentos de origen acuático de 50-80 millones de toneladas para el 2030.

El folleto a color puede ser descargado aquí .