La industria de productores de meros viene trabajando para incursionar en el mercado de China, debido a que el valor comercial del pez se estima que alcance NT$ 3 billones (US$ 90 millones) en próximo año, informaron los funcionarios de pesca.

 

Varios operadores de acuicultura han firmando convenios de cooperación con los distribuidores en China, según James Sha, director general de la Agencia de Pesca del Consejo de Agricultura.

El mero es el pez de acuicultura mas popular, alcanza altos precios en Hong Kong y China, precios al por menor entre NT$ 400 (US$ 12.02) – NT$ (US$ 15.03), dijo Sha.

China tiene que importar este pescado debido a que su clima y ambiente no es adecuado para la reproducción y crianza de los meros, según Dai Kun-tsai, presidente del mayor grupo productor de meros de Taiwán, Long Diann Marine Bio Technology Co.

La empresa Long Diann, empezó a explorar el mercado chino hace seis años, pero el volumen de ventas estuvo limitado debido a inconvenientes en el transporte, resalto Dai.

Hasta ahora, los operadores de acuicultura que deseaban exportar sus meros a China tenían que transportarlos hasta Hong Kong o la provincia sureña de Fujian, y luego eran transferidos a otras partes de China.

Fuente: e – Taiwan News