Las pruebas sobre las importaciones de camarón marino, camarón de agua dulce y cangrejos de cultivo no han mostrado niveles detectables de residuos de antibióticos y otros medicamentos, informaron los funcionarios de salubridad de los alimentos.

 

La Food Safety Authority (NZFSA) evaluaron aleatoriamente 30 muestras de productos acuícolas importados de Tailandia, Vietnam, India, Japón, China y Perú para tinte trifenilmetileno, nitrofuranos, cloranfenicol, sulfoaminas y tetraciclina.

“Estos químicos son usados algunas veces en la acuicultura para prevenir el crecimiento de bacterias y hongos” destacó el asesor principal sobre químicos Paul Dansted.

Las pruebas no detectaron residuos antimicrobianos. El Customs Service coordino el proceso de muestreo a través de su oficina en Auckland.

En julio del 2007, NZFSA muestreo los productos acuícolas provenientes de China, y encontró que pocas muestras tenían residuos, pero los niveles eran muy bajos y no representaban riesgo para la salud.

El Dr. Dansted destacó el último monitoreo es adicional a los chequeos de rutina que se hacen comúnmente.

Fuente: ODT