LIMA.- De acuerdo con la Sociedad Nacional de Pesquería las exportaciones pesqueras durante el 2008 alcanzaron US$ 2 440 millones, lo que significo un incremento de 26% en comparación al año 2007.

La harina de pescado constituye el 61.7% de total exportado, con un incremento de 20% en comparación al año 2007; el pescado congelado y fresco representa un 19% del total, registrando un incremento de 34%; el aceite de pescado constituye el 12.7% con un 43% más que en el 2007; las conservas representa el 4.7% del total exportado con un 26% mas de los registrado en el 2007.

Asimismo, la producción para consumo humano directo en el rubro congelados, conservas y curado tuvo un incremento de 19.0% en comparación con el año 2007. La producción de pescado congelado registró cifras del orden de 281 000 t, lo que significa un incremento de 4.2%.

Por su parte, la producción de conservas fue de 95 000 t, lo que significa 1.6% más que el 2007; y la producción de pescado curado fue de 20 000 t, es decir 1.6% más que el año anterior.

En cuanto a las perspectivas para el 2009 y teniendo en cuenta la actual crisis económica mundial, la SNP prevé que la demanda de productos pesqueros peruanos podría sufrir una disminución en el consumo de productos tipo delicatesse o premium, mientras que los consumidores extranjeros reacomodan sus hábitos de consumo.

Sin embargo, el nuevo comportamiento de los mercados también crearía oportunidades para productos de menor costo como son la venta en bloque de pequeños pelágicos como caballa, jurel y anchoveta; pota congelada y conservas de anchoveta.

Fuente: Boletín informativo SNP