ROMA.- El análisis de riesgo es un método objetivo, sistemático, estandarizado y defendible para determinar la probabilidad de las ocurrencias negativas debido a una acción o actividad propuesta, y la magnitud probable de aquellas consecuencias.

El informe técnico “Understanding and applying risk analysis in aquaculture“, describe la aplicación del análisis de riesgo a siete sectores en la producción acuícola; por ejemplo riesgo de patógenos, riesgos de salubridad de los alimentos y salud pública, riesgo genéticos, riesgos ecológicos, riesgos ambientales, riesgos financieros y riesgos sociales; que puede conducir a mejorar la sustentabilidad del sector.

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ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0490e/i0490e.pdf