(El Financiero).- La cadena de supermercados Wal-Mart en Costa Rica se abastece y comercializa el 60% de sus productos de pescadería de la acuicultura, mientras el restante 40% proviene del mar.

Marco Freer, gerente general de Pescarnes, empresa subsidiaria de Wal-Mart, dijo que desde un periodo que va del 2006 al 2007, la empresa vende productos que mayoritariamente provienen de cultivos de agua dulce y salada.

El ejecutivo agregó que también decidieron dejar de comercializar las especies denominadas picudas desde el 2003, cuyas poblaciones se encuentran en peligro como el marlin, el pez vela o el espada.

En una presentación a la prensa Freer destacó el poco consumo que tiene la población costarricense de pescados y mariscos, pues en la última medición que hizo esta empresa se determinó que en Costa Rica se consumen 8,2 kilogramos por persona al año.

En otros países como México el consumo es de 10,6 kilogramos, en Belice de 13,6 y en Panamá de 11,1 kilos.

Para Freer el consumo de los costarricenses también es bajo en comparación con el promedio mundial que es de 16 kilogramos anuales.

El consumo nacional era de 5,4 kilos en 1999.

Fuente: http://www.elfinancierocr.com