Para incentivar entre los productores de la Selva Central y la Región Junín el uso adecuado de los recursos disponibles para el desarrollo de la acuicultura, el Ministerio de Agricultura, a través de Agrorural, la ONG Dealsi y la municipalidad de Satipo, ha organizado el taller ‘Cultura acuícola amazónica en la selva central, oportunidades y desafíos’.

El proyecto buscará el impulso de la piscicultura del paiche en el Perú a través de un programa que de capacitación, formación empresarial, sostenibilidad en la transformación y cadenas en frío.

“En cautiverio o piscigranjas el paiche puede llegar a sobrevivir el 90 por ciento –dijo Rodolfo Beltrán Bravo, director ejecutivo de Agrorural–. Si sólo se devolviera el 30 por ciento de los peces jóvenes para el repoblamiento, se mantendría un equilibrio ideal.”

Existe mercado para la exportación del paiche. En el mundo se maneja una producción de 60 millones de toneladas anuales. China ocupa el primer lugar con el 60 por ciento de participación.

Fuente: Andina