COATZACOALCOS (Diario del Istmo).- La congregación de Barrillas produce anualmente 500 mil ostiones anuales, pero si los productores tuvieran las herramientas adecuadas, producirían fácilmente 3 millones año, suficientes para cubrir la demanda en el mercado nacional, informó el ingeniero Ricardo Remes Rosales propietario de la empresa Mandinga´s Osters.

Señaló que en Barrillas se requiere una máquina depuradora de ostiones, la cual tiene un costo aproximado de 200 mil pesos, con la cual se depuran aproximadamente mil 500 ostiones cada 48 horas, suficientes para llenar de 4 a 5 arpillas del producto que se venden en los mercados de Coatzacoalcos y la región.

Actualmente funcionan dos máquinas depuradoras que están en manos de cooperativistas de las Barrillas las cuales trabajaban directamente depurando ostiones para la empresa Mandiga´s Osters que surte del producto a la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.

A través de la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno Municipal que preside la licenciada Mily Chagra Nacif, se espera adquirir una nueva máquina depuradora de ostiones para explotar el potencial ostrícola que se tiene en la Laguna del Ostión en donde la nueva entrada de las aguas salinas de la Playa, provocan una rápida reproducción del molusco.

Fuente: http://www.diariodelistmo.com/