(Escambray).- La aplicación de métodos más efectivos de cría de tilapia en jaula, que consiste en un control estricto de la alimentación de la especie, el crecimiento, convertibilidad, la disminución en gastos e insumos y combustibles durante el proceso productivo, así como la humanización del trabajo en el momento de la cosecha, hacen que Sancti Spíritus marche al frente en la actividad a nivel de país.

Desde que se inició este sistema de cultivo en el 2007, la provincia figura como la que más aporta en Cuba, con 385 toneladas ese propio año y 268 en el 2008, a pesar de las afectaciones que causaron, en dos de las tres granjas existentes en el territorio, tras el paso de los huracanes Gustav, Ike y la tormenta tropical Paloma.

Ismael Oliva Cabrera, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) JAULASPIR en la empresa acuícola espirituana, declaró a Escambray digital que con la introducción de cuatro jaulas circulares de grandes dimensiones en la cortina del embalse Zaza, el mayor de Cuba, el territorio incrementará sus niveles productivos de tilapia a más de 400 toneladas este año.

Añadió que este valioso alimento permite cubrir las necesidades de las dietas médicas, los círculos infantiles, los centros asistenciales de Salud y la venta en casillas especializadas, entre otros destinos dentro o fuera de la provincia; aunque se labora por intensificar los niveles de cosecha para suplir la cada vez más creciente demanda de la población.

Para ello, una brigada de expertos de la provincia de Ciego de Ávila se encarga de la fabricación de otras ocho jaulas circulares de grandes dimensiones, que deben quedar concluidas antes del segundo semestre del presente año.

Los alevines de tilapias que por el método de cultivo intensivo se desarrollan en las granjas El Níspero, Higuanojo y Zaza 2, cuentan con un sistema de alimentación de cuatro veces diariamente y un seguimiento sanitario por parte de los biólogos y criadores para que en un plazo de 270 días los animales obtengan los 300 gramos de peso.

Fuente: http://www.escambray.cu