Preparado por: Gerry O'Sullivan (GLOBEFISH)
Traducción: AQUACULTURA HOY
 

Incremento en el abastecimiento chileno a los mercados europeos de mejillón.

Las importaciones de mejillón procesados (incluido congelado y preservados) están en aumento en los principales mercados europeos, gracias al incremento del abastecimiento de los mejillones de cultivo de Chile. La producción de mejillones de Chile continua expandiéndose, ayudando de esta forma a Chile a mantener su posición de liderazgo como proveedor de mejillones a los mercados de Francia, España e Italia. Las importaciones de mejillón procesados se incremento en los tres mercados durante los primeros meses del 2006, siendo Italia quien presento la mayor tasa de crecimiento.

 

Las importaciones francesas de mejillónes procesados se incrementan marginalmente  en el 2006.

Aunque las importaciones francesas de mejillones vivos y refrigerados disminuyeron en 4% en el último año, a 44,000 toneladas, las importaciones de mejillón procesado se incrementaron en 5%, a casi 15,000 toneladas. Los datos de los primeros cinco meses del 2006 sugieren que los importadores franceses mantendrían el mismo nivel del último año para las importaciones de mejillones procesados durante el presente año. Los volúmenes (6300 toneladas) para el periodo enero-mayo son un poco mayores que para el mismo periodo en el 2005.

La estabilidad relativa en las importaciones francesas de mejillón procesados de este año, enmascaran las variaciones significativas en la porción importada. Las importaciones de Chile se han incrementado al menos un tercio para el mismo periodo del año anterior, mientras que las importaciones de Dinamarca y Holanda disminuyeron en alrededor de 30%. La proporción chilena del total de volúmenes de importación se incremento de 25% para el periodo enero-mayo del 2005 a 33% para este año. Cambios similares son evidentes en términos de valor con importaciones de Chile incrementándose en 34% a casi €4.3 millones, mientras que Dinamarca, el principal abastecedor de Francia en términos de valor durante el 2005, disminuyo en 29% a €2.7 millones. Los valores por unidad promedio para las importaciones permanecieron sin cambios, a €2.60/kg.

Incremento en las importaciones de Italia desde Turquía.

El último año, Italia importo mas de 9000 toneladas de mejillón procesados, similar a los volúmenes del 2004. De acuerdo a la tendencia, las importaciones fácilmente alcanzarían el nivel de las 10,000 toneladas este año. Los volúmenes para los primero cuatro meses del 2006 se incrementaron en 36%, a 4300 toneladas, comparad con el mismo periodo en el 2005. El crecimiento en los valores de importación fueron fuertes, en más de 50% (€11.5 millones), puntualizando un incremento en el precio promedio de importación este año.

El fuerte crecimiento de las importaciones italianas de este año, se debieron a un incremento en los volúmenes de Turquía, quien duplico sus ventas a Italia durante el periodo de enero – abril de este año, comparado a los primeros cuatro meses del 2005. Un incremento más modesto se reporto para otros abastecedores como Chile y España. Chile, sin embargo, permanece como el abastecedor líder al mercado italiano durante los primeros cuatro meses aunque las importaciones totales disminuyeron de 43% durante el año pasado a 34% este año.

Chile consolida su posición como principal exportador al mercado de España.

España permanece como el principal destino europeo para los mejillones chilenos. Los volúmenes de importación de España continúan incrementándose (40% para el periodo de enero – mayo) este año, hasta alcanzar las 3600 toneladas. En contraste a las importaciones italianas, la porción chilena de las importaciones totales procesadas españolas se incremento, de menos del 60% el año pasado hasta tres cuartos este  año. Este incremento se ha dado a expensas de Nueva Zelanda, cuya proporción de las importaciones españolas, disminuyo desde 35% durante los primero cinco meses del 2005 a menos del 20% este año.

Incremento de las importaciones de mejillón provenientes de Chile.

La expansión de la producción del mejillón chileno parece que continuara con el incremento en los volúmenes de las 75,000 toneladas en el 2005 a más de 150,000 toneladas en el 2010. Por el momento, los mercados europeos vienen absorbiendo el incremento en el abastecimiento, sin ninguna disminución significativa en los precios. Los mercados parecen esperar un incremento en las importaciones de Chile, a los precios actuales. Un parámetro incierto, es el nivel de la producción domestica de mejillones de Europa.

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