Bereits seit 1989 bewirtschaftet Ulrich Forsthofer und seine Familie den Lenzbauer Hof nach den Richtlinien des Naturland Verbandes. Seine Kunden können zwischen Einkauf auf dem Hof und dem Lieferservice auswählen. Die hofeigene Milchverarbeitung ist ein Hauptstandbein des Betriebes und liefert leckere Vollmilch, Naturjogurt und Schnittkäse.

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