SAN FRANCISCO.- Kona Kampachi, una empresa de Hawái dedicada a la crianza de yellowtail en el océano, se ha convertido en la primera granja oceánica de peces marinos reconocidos como “Good Alternative” por el programa de Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium.

Kona Blue, el único productor domestico de yellowtail, ha trabajado con el programa Seafood Watch para cumplir con los estrictos criterios sobre los impactos ambientales y la eficiencia de los alimentos.

“Estamos felices de ser reconocidos como Good Alternative por Seafood Watch, el líder en pesca y acuicultura sustentable” dijo Michael Wink, CEO de Kona Blue. “Nuestra aspiración, sin embargo, es ser la primera granja marina que se ubique como Best Choice. Nuestro trabajo con la Monterey Bay Aquarium dio una clara muestra de cómo ellos pueden mejorar nuestros estándares de sustentabilidad para alcanzar nuestro objetivo del rating Green.”

La misión de Kona Blue es expandir la producción ambientalmente responsable del pez mas fino del mundo.

En consulta con Monterey Bay Aquarium y la Environmental Defense Fund, Kona Blue recientemente reformulo sus alimentos para reducir la dependencia en la harina y aceite de pescado, además de mejorar la sustentabilidad de la operación.

Corey Peet, Aquaculture Research Manager del Programa Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium, indicó: “Estoy impresionado de los esfuerzos de Kona Blue para mejorar la sustentabilidad del alimento que emplean.”.

Fuente: Centre Daily