NEW BRUNSWICK.- Cuatrocientos delegados de la industria de la acuicultura canadiense se reunirá esta semana para discutir sobre las innovaciones y los desafíos que ellos enfrenta.

Aquaculture Canada 2008 es un foro nacional que se concentrara en el desarrollo de una acuicultura sostenible.

“Hace diez años, la acuicultura representaba solo el 20% de la producción mundial de alimentos de origen acuático. Ahora representa el 47%, y probablemente alcance el 50% el próximo año” expresó Cyr Couturier, presidente electo de la Aquaculture Association of Canada.

Couturier dijo que la producción mundial de alimentos acuáticos de origen silvestre se ha mantenido relativamente estable en los últimos 35 años. “Pero la población esta creciendo, y la demanda también” destacó Couturier.

El año pasado, la industria de la acuicultura de New Brunswick genero más de US$ 250 millones. Más de 4 000 empleos, muchos de los cuales son importantes fuentes de ingresos para las comunidades rurales.

Fuente: Telegraph Journal