HONG KONG, China.-  Entre el 6 y 8 de setiembre se desarrollo el 10th International Seafood Summit, evento que congregó a los representantes mundiales de la industria de los alimentos de origen acuático y representantes de las organizaciones ambientalistas para discutir los problemas de la sustentabilidad de los seafoods.

El objetivo del Summit fue acelerar el dialogo y la asociatividad que conduzca a que el comercio de los alimentos de origen acuático sea ambiental, social y económicamente sustentable.

Los organizadores del evento acaban de publicar las presentaciones (diapositivas) que se dieron durante el Summit; en las cuales se discutieron temas como innovación en la sustentabilidad de los alimentos de origen acuático; mejora de la gestión pesquera; inversión de impacto en las empresas acuícolas a pequeña escala; acuicultura sustentable del salmón en China y el mundo; fuentes responsables de dietas para la acuicultura de Asia; entre otros.

Puede descargar las presentaciones aquí.