27 April 2015

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Efectos de los diferentes niveles de biofloc en el cultivo de camarón blanco en tanques

Florianópolis, Brasil.- Científicos evaluaron los efectos de tres concentraciones de bioflocs sobre la actividad microbiana, calidad del agua y la performance del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) cultivados en tanques sin recambio de agua.

Los bioflocs son agregados de microalgas, bacterias, protozoos y otras clases de materia orgánica particulada como las heces y el alimento no consumido. La comunidad de los bioflocs también incluye a algunos animales que “pastorean” en los flocs, como el zooplancton y los nematodos. Estos sistemas fueron desarrollados para mejorar el control ambiental sobre la producción y prevenir la introducción de enfermedades, en lugares en donde se práctica formas de acuicultura más intensivas. 

Científicos del Marine Shrimp Laboratory de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) y el Laboratorio de Química Oceanografica de la University of the Itajaí Valley (UNIVALI), liderados por Rodrigo Schveitzer, realizaron un estudio de 44 días con camarones juveniles (6.8 g) cultivado en tanques a una densidad de 459 camarones/m3.

Ellos evaluaron los siguientes niveles de bioflocs en base a las concentraciones de sólidos suspendidos totales (TSS): 200 mg/L (T200), 400-600 mg/L (T400-600), y 800-1000 mg/L (T800-1000).

De acuerdo con los resultados de los científicos la tasa de supervivencia y biomasa final del camarón fueron bastante bajos cuando las concentraciones de TSS fueron de 800 mg/L; esto esta relacionado por la oclusión de las branquias de los camarones.

Los científicos indican que los niveles intermediarios de bioflocs (T400-600 mg/L) parece ser el más adecuado para el cultivo superintensivo de camarón blanco.

Contacto:
Rodrigo Schveitzer
Laboratório de Camarões Marinhos, Servidão dos Coroas s/n (fundos), Barra da Lagoa, 88061-600, Florianópolis, SC, Brazil. Tel.: +55 48 37214118.
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Referencia:
Rodrigo Schveitzer, Rafael Arantes, Patrícia Fóes S. Costódio, Carlos M. do Espírito Santo, Luis Vinatea Arana, Walter Quadros Seiffert, Edemar Roberto Andreatta, Effect of different biofloc levels on microbial activity, water quality and performance of Litopenaeus vannamei in a tank system operated with no water exchange, Aquacultural Engineering, Available online 11 May 2013, ISSN 0144-8609, 10.1016/j.aquaeng.2013.04.006.