Rio Grande, Brasil.- La utilización de una dosis de nitrito de sodio en la siembra puede aumentar las bacterias nitrito-oxidantes, y el biofilm puede contribuir a la reducción de partículas suspendidas en el agua, mejorando la producción de camarones en sistema biofloc.

La crianza de organismos acuáticos en sistemas de cultivo biofloc ha probado ser una alternativa efectiva para la reducción de la emisión de efluentes en la acuicultura. La remoción del nitrógeno inorgánico disuelto en el agua es realizada por la comunidad microbiana. En los sistemas de cultivo biofloc, la comunidad microbiana que está suspendida en la columna del agua (biofloc) y el biofilm (formado en sustratos artificiales) pueden contribuir al metabolismo de los compuestos nitrogenados generados dentro del cultivo.

Científicos de la Universidad Federal de Rio Grande evaluaron los efectos de la adición de nitrato de sodio (NaNO2) y sustratos artificiales en la calidad del agua y el crecimiento de Litopenaeus vannamei en un sistemas de cultivo biofloc.

“Los tratamientos con la adición de NaNO2 en el día de la siembra presentaron mejores resultados de crecimiento, probablemente debido al crecimiento más lento de la biomasa bacteriana” reportan los científicos.

“Analizando los resultados obtenidos para la calidad del agua y el rendimiento en crecimiento del camarón, la adición de NaNO2 durante el día de siembra puede incrementar el crecimiento de las bacterias que oxidan el nitrito, además de mejorar el crecimiento del camarón” destacan los científicos.

Además, ellos concluyen que el uso de sustratos artificiales junto con la adición de NaNO2, puede contribuir en la reducción de la turbidez y los sólidos sedimentables en el sistema de crianza, reduciendo en riesgo de pérdidas en el crecimiento y la supervivencia causada por exceso de partículas suspendidas.

Referencia (abierto):
Lara Gabriele, Furtado Plínio S, Hostins Bárbara, Poersch Luís, Wasielesky Jr Wilson. Adición de nitrito de sodio y biofilm a un sistema de cultivo biofloc de Litopenaeus vannamei. Lat. Am. J. Aquat. Res.  [Internet]. 2016  Sep [citado  2016  Nov  04] ;  44( 4 ): 760-768. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-560X2016000400011&lng=eshttp://dx.doi.org/10.3856/vol44-issue4-fulltext-11.