19 Septiembre 2014

Editorial

Rabobank: la industria salmonera acepta límites legales y biológicos

08 Septiembre 2014

Holanda.- Después de un breve período de fuerte expansión en el 2014, la industria salmonera mundial esta revirtiendo al “escenario del alto ciclo” desde finales de 2012. Este temporal, pero...

El Acuicultor

Revista The Advocate publica información sobre programas de mejoramiento genético para el camarón

03 Septiembre 2014

EEUU.- La Global Aquaculture Alliance (GAA) acaba de publicar la edición septiembre-octubre de su revista The Advocate. En esta edición se incluyen artículos sobre las diferencias de los programas de...

Entrevistas

Seguimiento genético de los peces de cultivo que escapan

25 Agosto 2014

Silkeborg, Dinamarca.- El consumo europeo de productos del mar esta en aumento. Con la sobrepesca siendo una amenaza para el balance natural de los océanos, la alternativa es mirar hacia...

Informes

Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

19 Septiembre 2014
Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

Luxemburgo.- Un informe publicado por la European Court of Auditors (ECA) revela que las medidas de apoyo a la acuicultura implementadas hasta el año 2013, no fueron bien diseñadas e...

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Efectos de los diferentes niveles de biofloc en el cultivo de camarón blanco en tanques

Florianópolis, Brasil.- Científicos evaluaron los efectos de tres concentraciones de bioflocs sobre la actividad microbiana, calidad del agua y la performance del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) cultivados en tanques sin recambio de agua.

Los bioflocs son agregados de microalgas, bacterias, protozoos y otras clases de materia orgánica particulada como las heces y el alimento no consumido. La comunidad de los bioflocs también incluye a algunos animales que “pastorean” en los flocs, como el zooplancton y los nematodos. Estos sistemas fueron desarrollados para mejorar el control ambiental sobre la producción y prevenir la introducción de enfermedades, en lugares en donde se práctica formas de acuicultura más intensivas. 

Científicos del Marine Shrimp Laboratory de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) y el Laboratorio de Química Oceanografica de la University of the Itajaí Valley (UNIVALI), liderados por Rodrigo Schveitzer, realizaron un estudio de 44 días con camarones juveniles (6.8 g) cultivado en tanques a una densidad de 459 camarones/m3.

Ellos evaluaron los siguientes niveles de bioflocs en base a las concentraciones de sólidos suspendidos totales (TSS): 200 mg/L (T200), 400-600 mg/L (T400-600), y 800-1000 mg/L (T800-1000).

De acuerdo con los resultados de los científicos la tasa de supervivencia y biomasa final del camarón fueron bastante bajos cuando las concentraciones de TSS fueron de 800 mg/L; esto esta relacionado por la oclusión de las branquias de los camarones.

Los científicos indican que los niveles intermediarios de bioflocs (T400-600 mg/L) parece ser el más adecuado para el cultivo superintensivo de camarón blanco.

Contacto:
Rodrigo Schveitzer
Laboratório de Camarões Marinhos, Servidão dos Coroas s/n (fundos), Barra da Lagoa, 88061-600, Florianópolis, SC, Brazil. Tel.: +55 48 37214118.
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Referencia:
Rodrigo Schveitzer, Rafael Arantes, Patrícia Fóes S. Costódio, Carlos M. do Espírito Santo, Luis Vinatea Arana, Walter Quadros Seiffert, Edemar Roberto Andreatta, Effect of different biofloc levels on microbial activity, water quality and performance of Litopenaeus vannamei in a tank system operated with no water exchange, Aquacultural Engineering, Available online 11 May 2013, ISSN 0144-8609, 10.1016/j.aquaeng.2013.04.006.