21 Octubre 2014

Editorial

Rabobank: la industria salmonera acepta límites legales y biológicos

08 Septiembre 2014

Holanda.- Después de un breve período de fuerte expansión en el 2014, la industria salmonera mundial esta revirtiendo al “escenario del alto ciclo” desde finales de 2012. Este temporal, pero...

El Acuicultor

Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

24 Septiembre 2014
Publican actas del simposio internacional sobre extensionismo en la acuicultura de pequeña escala en agua dulce

Bangkok, Tailandia.- Entre el 2 y 5 de diciembre se realizó el “International Symposium on Small-Scale Freshwater Aquaculture Extension”; evento que congregó a participantes de los proyectos para el desarrollo...

Entrevistas

Esta en marcha un proceso para elevar la producción de camarón en Brasil

20 Octubre 2014

Rio Grande do Norte, Brasil.- Con el retorno de las exportaciones en el 2013 y con una expectativa de crecimiento en Rio Grande do Norte (RN) de cerca de 10%...

Informes

Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

19 Septiembre 2014
Auditoria revela que fondos europeos de apoyo a la acuicultura no fueron bien diseñados y aplicados

Luxemburgo.- Un informe publicado por la European Court of Auditors (ECA) revela que las medidas de apoyo a la acuicultura implementadas hasta el año 2013, no fueron bien diseñadas e...

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Eventos

Mar Oct 21 @ 8:00AM - 05:00PM
XVI Congreso Ecuatoriano de Acuicultur & AQUAEXPO 2014
Mié Oct 22 @ 8:00AM - 05:00PM
AQUASUR 2014
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AQUASUR 2014
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AQUASUR 2014
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BIOMARINE 2014
Mié Nov 05 @ 8:00AM - 05:00PM
9º Foro Internacional de Acuicultura FIACUI 2014 y Conferencias de WAS sobre Acuicultura
Jue Nov 06 @ 8:00AM - 05:00PM
9º Foro Internacional de Acuicultura FIACUI 2014 y Conferencias de WAS sobre Acuicultura

GAA publica edición de julio-agosto 2013 se su revista

EEUU.- La Global Aquaculture Alliance acaba de publicar la edición julio-agosto 2013 de su revista The Advocate. En esta edición se incluyen varios artículos relacionados con el síndrome de la mortalidad temprana (EMS, por sus siglas en inglés) que viene afectando a la actividad camaronera en Asia.


En esta edición la revista incluye la sección Challenge: ems/ahpns en donde se incluyen artículos relacionados con el EMS. En el primer artículo Noriaki Akazawa de Malasia y Mitsuru Eguchi de Japón, en base a pruebas de laboratorio, indican que el pH es el factor que desencadena la virulencia del EMS. Por su parte, científicos de la Universidad de Arizona en EEUU, liderados por Loc Tran, informan que el EMS es causado por la bacteria Vibrio parahaemolyticus, la misma que produce toxinas responsables de la patología inicial en los camarones afectados.

Finalmente, los científicos de Cantho University en Vietnam, también llegaron a la misma conclusión de que el EMS es causado por el V. parahemolyticus, resaltando que esta bacteria acarrea un fago que es la que desencadena la toxicidad.

En la sección producción, científicos de EEUU y Brasil realizaron pruebas de sistemas intensivos de cultivo de camarón con biofloc para evaluarlos de forma económica. Ellos destacan que algunas ventajas del uso de biofloc se dan en el incremento de la talla de siembra, tasa de crecimiento y supervivencia; además, indican que las mejorar en varios factores de producción resultan en una mayor producción.

Por su parte, el Dr. Claude Boyd resalta la importancia de gestionar los ciclos del pH para mantener la salud animal; destacando que el pH ideal para la mayoría de las especies acuícolas se encuentra entre 6.0 y 8.5.

El Dr. Kevin K. Schrader informa sobre los causantes de los sabores a tierra en los salmónidos criados en sistemas de recirculación (RAS). Él científico indica que la presencia de compuestos como geosmin y 2-metilisoborneol (MIB) en los RAS podrían resultar ser los causantes. Schrader indicó que los actinomicetos son los principales contribuyentes al geosmis y MIB en los RAS.

Sandra Bravo, de la Universidad Austral de Chile, presenta un artículo relacionado con las perspectivas del control del piojo de mar en Chile. Ella destaca que los salmoneros chilenos han entendido que la prevención y las buenas prácticas de gestión basados en medidas de bioseguridad son las mejores herramientas para minimizar los brotes de la enfermedad.

Además en la sección producción, se incluyen artículos sobre el proceso de extrusión de dietas para camarones en base a proteínas vegetales; estudios sobre los niveles de proteína en las dietas del lenguado olivo; cultivo de mejillón en mar abierto; cultivo de camarón de agua dulce en Brasil y la producción de anguila en Europa.

En la sección innovación se incluye un estudio sobre el reemplazo de la harina de pescado en las dietas de cobia; el enriquecimiento del alimento vivo con probióticos; sistemas de producción a gran escala para los copépodos; pruebas experimentales para el cultivo de salmonete en policultivo; entre otros.

Puede descargar la edición julio-agosto 2013 de la revista The Advocate aquí.