Barcelona, España.- El investigador del IRTA de Sant Carles de la Ràpita Enric Gisbert cuenta qué es el índice de transformación de alimento, como calcularlo y la importancia de este indicador para los productores.

The role of fishmeal is changing. High prices, driven by both falling supply and rising demand, are forcing a rationalisation of users. Only those who can find a strategic or functional role for fishmeal beyond simply its high level of protein are able to pay the higher costs.

A new resource for aquaculture feed producers, entitled Feed Ingredients in Aquaculture, has been published by the EU-funded ARRAINA (Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture) Project.

Brasilia, Brasil.- Un reciente estudio estableció que el glicerol es una fuente potencial alternativa de energía en la dieta de juveniles de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus). Asimismo los niveles de inclusión del glicerol en las dietas para juveniles de tilapia por encima del 10%, lo caracterizan como un nutriente lipogénico.

Brasil.- La Embrapa Ampá está desarrollando una investigación para evaluar el uso de los residuos de pescado y de los vegetales para la alimentación de la gamitana (cachama, tambaqui). Financiado por la Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amapá (Fapeap), el proyecto “Resitamba” tiene una duración de dos años y consta de análisis de laboratorio y pruebas de cultivo, y pruebas en piscigranjas localizadas en la región de Araguari.

Norway.- Scientists at Nofima have developed a process additive with triple benefits: it functions as a binding agent, has high nutritional value, and makes it easier to produce fish feed with good physical properties.

Italia.- Científicos determinaron que el agar es un aglutinante de los biocompuestos y provee una  contribución positiva para la acuicultura.

España.- Una nueva herramienta molecular permite diagnosticar si las doradas han sido alimentadas y cultivadas en las condiciones adecuadas, según concluye un estudio realizado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos han desarrollado una nueva técnica para medir el estrés crónico de los peces, que puede obedecer a una alimentación incorrecta o un cultivo inadecuado. Este estrés se mide al caracterizar molecularmente la cadena de oxidación-respiración mitocondrial (el motor celular) de la dorada. Los resultados de la investigación se publican en la revista PLOS ONE.

Lupins are the only high protein, high energy, nitrogen-fixing grain legume with a protein and oil composition that can be grown in the UK and Europe and that can effectively compete with imported soya as a part of livestock and fish diets. As a result lupins have considerable potential to provide a comparable UK-grown vegetable protein source for farmed animals and aquaculture as well as providing other advantages such as arable break crops. 

USA.- NOAA Fisheries researchers have developed a fish feeder that allows fish farmers to automatically feed young fish on a recurrent basis while protecting the feed from oxidation and clumping. The patent-pending Microparticulate Feeder for Larval and Juvenile Fish was developed at NOAA's Northwest Fisheries Science Center in Seattle, Washington and is now available for licensing by a qualified U.S. company.

Australia.- The fact that fish choose their food based on what colours they can see, as opposed to how it tastes, is an inherited trait that could have implications for the evolution in the animal kingdom, new Deakin University research has found.