Numerosos microbios resistentes de origen marino podrían contener enzimas adecuadas para soportar procesos industriales extremos. Los investigadores financiados con fondos europeos en el marco del proyecto INMARE pretenden descubrirlos.

Vigo, España.- Durante el día de hoy (ayer) se celebró en ANFACO-CECOPESCA con la colaboración del Servicio de Cardiología del Complejo Hospitalario Universitario de Vigo una nueva jornada de “As Mulleres Temos Corazón”, para concienciar a las mujeres acerca de las enfermedades cardiovasculares y su prevención. En la jornada participaron más de 50 mujeres de la Asociación de Amas de Casa y Consumo – AGARIMO, durante la cual la cardióloga del CHUVI, Elisa Blanco, impartió una charla acerca de los cuidados de la salud cardiovascular y Carlos Ruiz Blanco, Responsable de Coordinación Legislativa de ANFACO-CECOPESCA, sobre las cualidades nutritivas de los productos del mar en conserva. Posteriormente tuvo lugar una degustación de conservas de pescados y mariscos, concluyendo la jornada con una visita al Museo Anfaco de la Industria Conservera.

Utrecht, Netherlands.- Researchers found that consuming the fish herring and mackerel, as well as three kinds of fish oils, raised blood levels of the fatty acid 16:4(n-3), which experiments in mice suggest may induce resistance to chemotherapy used to treat cancer, according to a study published online by JAMA Oncology.

Oviedo, España.- Investigadores de la Universidad de Oviedo tomarán parte en el proyecto de investigación NOMORFILM, una iniciativa financiada por la Unión Europea para buscar nuevos antibióticos en microalgas que tengan actividad contra bacterias que provocan infecciones en prótesis. El proyecto, dotado con 7,6 millones de euros, forma parte de la iniciativa Crecimiento Azul de la UE y agrupa a 8 universidades, 2 centros de investigación y 5 empresas de 9 países.

Huelva, España.- Una nueva especie de microalga aislada en Marismas del Odiel podría servir para la producción de biodiesel. Es uno de los datos defendidos por la doctora Marta de la Vega, del Departamento de Química y Ciencia de los Materiales de la Universidad de Huelva, en su tesis "Aislamiento, caracterización y manipulación genética de microalgas marinas para la producción de compuestos de alto valor añadido". Según esta investigación, existe un creciente interés en las microalgas como fuente de compuestos de alto valor añadido como vitaminas, antioxidantes, lípidos, o proteínas, y su rápido crecimiento en el exterior las hace idóneas para la producción a granel de muchos de estos compuestos, aunque sus aplicaciones comerciales son todavía limitadas.

Tailandia.- El objetivos del proyecto Aquaculture for Food Security, Poverty Alleviation and Nutrition (AFSPAN) fueron el fortalecimiento de la base de conocimiento, y el desarrollo de nuevas y más rigurosas metodologías para cuantificar la contribución de la acuicultura en el combate del hambre y la pobreza.

Bloomington, USA.- An Indiana University study has revealed that there may be a greater connection between mussels and muscles than previously thought.

Selangor, Malasia.- Un reciente estudio publicado en la revista Inflammo Pharmacology destaca el rol del aceite de pescado en la salud humana y describe los posibles mecanismos para reducir la inflamación.

Bahía Blanca, Argentina.- Científicos determinaron que la macroalga Gelidium crinale de bahía Anegada produce agar de alta calidad; sin embargo, las técnicas de micropropagación son indispensables para incrementar su biodisponibilidad.

China.- With a low price tag and mild flavor, tilapia has become a staple dinnertime fish for many Americans. Now it could have another use: helping to heal our wounds. In the journal ACS Applied Materials & Interfaces, scientists have shown that a protein found in this fish can promote skin repair in rats without an immune reaction, suggesting possible future use for human patients.

Oklahoma, EEUU.- Un extracto extraído del pepino de mar es capaz de incrementar la respuesta inmunológica innata e inhibir los tumores intestinales en ratones. Los científicos indican que el extracto de pepino de mar exhibe un significativo potencial quimiopreventivo contra la tumorigénesis intestinal.