Alemania.- Una considerable cantidad del caviar de esturión que se vende en Bulgaria y Rumania está mal etiquetado o es falso. Estos hallazgos fueron descubiertos por los científicos de German Leibniz Institute for Zoo and Wildlife Research (IZW) y WWF Austria. Los resultados del estudio acaban de ser publicado en la revista Journal of Applied Ichthyology.

British Columbia, Canadá.- El abastecimiento mundial de alimentos de origen acuático cambiará sustancialmente y muchas personas no serán capaces de disfrutar de la misma cantidad y comidas en el futuro debido al cambio climático y a la acidificación del océano, según los científicos de la University of British Columbia (UBC).

Sussex, Reino Unido.- Las propiedades nutricionales únicas del pescado lo convierten en esencial para la salud de billones de consumidores en países desarrollados o en desarrollo. A través de las actividades relacionadas con el pescado (pesca y acuicultura, además del procesamiento y comercio), este recurso contribuye sustancialmente a los ingresos y, por consiguiente, indirectamente a la seguridad alimentaria de más del 10% de la población mundial.

Boston, EEUU.- El auge de la industria acuícola de US$170 000 millones podría enfrentar un déficit de harina y aceite de pescado para las dietas ya para el año 2016, y la demanda podría superar la oferta de harina de pescado en hasta 16 millones de toneladas métricas en el año 2025. Esto generará oportunidades para fuentes alternativas como las proteínas vegetales, algas e incluso los insectos, según un informe de Luz Research.

Panamá.- La pesca y acuicultura en los países de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá, aportan el 24.5% del PBI del sector primario en todo Centroamérica, destaca un nuevo informe publicado por FAO.

Roma, Italia.- El calentamiento global tendrá profundas consecuencias sobre dónde y cómo se producen los alimentos, y llevará también a una reducción de las propiedades nutricionales de algunos cultivos, todo lo cual tiene implicaciones en las políticas de lucha contra el hambre y la pobreza y para el comercio mundial de alimentos, según afirman los expertos en un nuevo libro.

El European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Products (EUMOFA) acaba de publicar su primer informe del año 2015 con respecto a los productos pesqueros y acuícolas que se comercializan en el mercado europeo.

Palmas, Brasil.- Embrapa acaba de publicar su informativo sobre el mercado de la tilapia durante el primer trimestre del 2015, en los estados de Sao Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal y Ceará.

Roma, Italia.- La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Universidad Autónoma de Chapingo acaban de publicar la versión en español del OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2014-2023. El documento destaca que el crecimiento de la producción acuícola se concentrará en Asia.

Davis, EEUU.- La demanda por alimentos de origen acuático proveniente de la pesca y la acuicultura en todo el mundo se ha duplicado en las últimas cuatro décadas. En los últimos años, los principales minoristas en el países desarrollados se han comprometido en que los alimentos de origen acuático que comercializan provengan de pesquerías o acuicultura certificados como sustentables, a pesar que no está claro de donde viene la oferta.

Canadá.- La Agriculture and Agri-Food Canada acaba de publicar un estudio de mercado titulado: “Inside South Korea – The Fish and Seafood Trade”; en donde se analizan los diez principales proveedores de alimentos de origen acuático al mercado de Corea del Sur, el tamaño del mercado, los canales de distribución, tendencias de consumo, entre otros aspectos.