Por: Globefish.
Traducción: Aquahoy.
El abastecimiento se viene expandiendo de fuentes diferentes al mayor producto mundial, Vietnam, que viene padeciendo una escasez de recurso, problemas de enfermedades, altos costos de producción y una reducción de los mercados tradicionales. En EEUU, el mayor mercado para Vietnam, la demanda por pangasius es mayor que nunca.

Abastecimiento y precios

Debido a que los productores de pangasius en Vietnam luchan por mantenerse a flote, las fuentes de producción están diversificándose, con Filipinas e Indonesia promoviendo activamente la producción y consumo de pangasius en sus mercados domésticos.

Vietnam

En el primer trimestre de 2012, las exportaciones de pangasius fueron valorizados en US$425 millones. La asociación de la industria dijo que las exportaciones de pescado tra pueden alcanzar US$2.0 billones este año si la industria logra condiciones financieras y económicas más equitativas y las tasas de interés bancario caen por debajo de 15%.

EEUU es el mayor mercado individual para el pangasius de Vietnam, representando el 73% de sus exportaciones con un valor de US$ 82 millones. La exportación a este mercado fue más alto en 49% comparado con el mismo período en el 2011.

Las exportaciones a la Unión Europea alcanzaron los US$ 113 millones, con España siendo el mercado líder, seguido por Holanda, Alemania, Italia y el Reino Unido.

Mientras tanto, el precio a nivel de granja del bagre tra cayó 28%, a cerca de US$0.95/kg de US$1.35/kg en abril.

Mercados

Europa

Los filetes congelados de pangasius ahora vienen siendo listado bajo el nuevo código HS 03046200 (previamente 03042903). En el primer trimestre, las importaciones de filetes de pangasius congelado a la UE cayeron significativamente en 27% en volumen y 22% en valor con respecto al mismo período en el 2011. El mayor proveedor a este mercado es Vietnam, aunque el abastecimiento cayo en 33% con respecto al mismo período del año pasado.

EEUU

Las importaciones de pangasius a EEUU se fortalecieron en el primer trimestre de 2012, en 43% con respecto al mismo período del año pasado. Vietnam es el líder con un 41% de aumento en el abastecimiento. EEUU permanece como el mayor mercado individual para el pangasius vietnamita.

Asia

Las importaciones de pangasius en el sudeste de Asia se han reducido ligeramente. En los primeros tres meses de 2012, Singapur, Tailandia e Indonesia importaron menores cantidades de pangasius mientras que las importaciones fueron 24% mayores con respecto al mismo período en el 2011. En el 2011, India importó 716 t de filetes de pangasius de Vietnam, 157 t superiores a lo registrado en el 2010. Las importaciones tuvieron como destino el comercio de catering donde la especie es popular.

Filipinas

La intensiva promoción del pangasius en el mercado doméstico continua. Recientemente del Departamento de Comercio e Industrias (DTI) en la región de Davao convocó a los involucrados a participar activamente en la promoción de pangasius como un alimento para la familia. El pangasius es comúnmente vendido en US$4.43/kg.

Australia

Los médicos han encendido las alarmas sobre el creciente número de importaciones de pescado asiático a Australia que contienen antibióticos prohibidos. Las importaciones australianas de alimentos de origen acuático de China, Tailandia y Vietnam, y estas importaciones vienen creciendo durante los últimos años.

Perspectivas

Considerando los problemas enfrentados por la industria de pangasius en Vietnam, la meta de exportación de US$2.0 billones podría ser difícil de alcanzar. Mientras tanto, los exportadores líderes de bagre impusieron un precio mínimo de US$ 2.0 – 2.2/lb en los embarques a EEUU para los siguientes meses del año, con a finalidad de asegurar la competitividad para el bagre vietnamita. Los mercados existentes en Asia probablemente permanezcan estables, soportados por la demanda de los mercados domésticos.