Por: Globefish.
Traducción: Aquahoy.
Las fuentes de la industria en Vietnam manifestaron que la producción será mucho menor en el año 2012. En el futuro, una producción anual de 1.2 millones de toneladas podría ser la meta, con un fuerte énfasis en la calidad. Durante el período de enero a junio de 2012, las exportaciones del sector del pangasius vietnamita alcanzaron un valor total de US$ 853.6 millones. La Unión Europea fue el mayor importador del pescado vietnamita y representó el 27.7% del total de los ingresos, mientras que el mercado de EEUU sólo registró un 22%.

A pesar de la buena demanda por el producto en EEUU, las importaciones a la UE están disminuyendo. En general, durante el primer semestre de 2012, cerca de 172 000 t de filetes de pangasius fueron importados por 33 países en todo el mundo. EEUU es el mayor importador único, seguido por Rusia, Brasil y Singapur. En los mercados tradicionales, la disminución del abastecimiento de los principales exportadores viene siendo compensado por otros productores.

Unión Europea

Las importaciones de filetes de pangasius de la UE durante el primer semestre de 2012 fueron 22 948 t menores a las 72 322 toneladas, comparadas con el mismo período en el 2011, indicando una disminución en la demanda. El valor de las importaciones bajaron el 20%, cayendo a US$199 millones. Sin embargo, los precios promedios de importación fueron 4.9% más altos (US$2.7/kg) con respecto al 2011. En el Reino Unido, las ventas de especies de pescado alternativas y más sustentables se han incrementando de forma considerable durante el 2012, en los principales supermercados.

EEUU
Pangasius continúa escalando como uno de los alimentos de origen acuático más populares entre los consumidores estadounidenses. En un informe recién publicado, una encuesta de la National Marine Fisheries Service (NMFS) indica que el pangasius se ubicó en la sexta posición como alimento favorito en EEUU durante el año 2011. Con los continuos problemas económicos, los consumidores están buscando obtener el máximo valor de su dinero y el pangasius se compara de forma favorable con respecto a la tilapia.

Durante el primer semestre de 2012, 50 290 t de catfish congelado fueron importados, 34% mas alto con respecto al mismo período en el año 2011. Cerca del 95% de estas importaciones provinieron de Vietnam. Para los productores de catfish doméstico, sin embargo, la situación es bastante difícil debido a que los productores de catfish continúan enfrentando el incremento de los precios de las dietas y las condiciones de sequía.

República de Corea

Las ventas de pescado congelado se están incrementando como consecuencia de los grandes descuentos en los almacenes, debido a que los consumidores están buscando productos más baratos y aquellos con mayor duración en condiciones de almacenamiento. De enero a agosto de 2012, Corea importó 363 700 t de pescado congelado y 87 800 t de filetes congelados, de los cuales cerca de 40 000 t fueron de filetes de pangasius congelados proveídos por Vietnam.

Perspectivas

Fuentes de la industria (VASEP) esperan que la tendencia negativas en las importaciones de pangasius de la UE continúe en los próximos meses, debido a que no hay signos de recuperación económica en las mayoría de países europeos, aunque la popularidad del pangasius certificado por ASC, se espera, que se incremente. En EEUU, las estadísticas de NMFS mostraron un fuerte crecimiento y el incremento de la demanda por pangasius, pero los compradores probablemente se resistan a los precios más altos de productos certificados debido a que las dificultades económicas continúan.