Oslo, Noruega.- Noruega exportó salmón por un valor de NOK 47.7 mil millones durante el 2015. Esto representa un incremento de 9% con respecto a lo registrado en el año 2014, y es el más alto valor exportado para el salmón.

“Un récord de alto volumen en combinación con altos precios ha llevado a las exportaciones de salmón noruego a niveles más altos en el 2015. Esto a pesar del cierre del mercado en Rusia. El año récord se debe principalmente a un fuerte crecimiento en la demanda en los mercado vecinos en la UE y el efecto de la debilidad del krone noruego comparado con el euro y el dólar estadounidense” dijo Paul T. Aandahl, analista en el Norwegian Seafood Council.

Medido en peso de producto, Noruega exportó 1 035 000 toneladas de salmón durante el 2015, el cual es 3.7% más que durante el año 2014.

Precios del salmón a niveles récord

El precio de exportación para el salmón noruego fresco entero varió en el 2015 entre NOK 38.37/kg en mayo a NOK 51.26/kg en diciembre. El precio promedio de exportación en el 2015 fue de NOK42.87/kg. Esto es NOK1.86/kg o 4.5% más alto en el 2014, y el precio de exportación promedio más alto alcanzado desde 1988.

Incremento de las exportaciones a la UE

Aproximadamente NOK35.3 mil millones de salmón noruego fueron exportados a la UE en el 2015. Esto corresponde a un incremento de 15% con respecto al 2014. Medido en término de volumen, las exportaciones alcanzaron las 793 000 toneladas, un incremento de 74 000 toneladas (+10%) comparado con el 2014.

Un año de prohibición de Rusia ha resultado en un incremento de las exportaciones de salmón noruego a la UE. Aproximadamente el 77% de todas las exportaciones de salmón, medido en peso del producto, tuvieron como destino los mercados vecinos en la UE en el 2015. En el 2014, la participación fue de 72%, y en el 2013 fue de 68%.

Medido en peso del producto, los mercados más importantes para el salmón durante el 2015 fueron Polonia y Francia. El mercado con mayor crecimiento fue el Reino Unido, con un incremento en el volumen de 14 279 toneladas (+24%) comparado con el 2014.

Incremento de exportaciones a EEUU

En el 2015, salmón con un valor de NOK 2.5 mil millones fue exportado a EEUU. Esto representa un crecimiento de NOK 626 millones (+33%), comparado con el 2014. Medido en peso del producto, 37 657 toneladas fueron exportadas, correspondiendo a un crecimiento de 9 681 t (35%) comparado con el 2014.

El crecimiento ha sido impulsado principalmente por el salmón entero fresco y filetes frescos. Medido en términos de valor, el crecimiento de estos productos fueron de 104% y 70%, respectivamente, comparado con el año previo.

Reducción en las exportaciones a Europa del Este

El valor de las exportaciones de salmón a Europa del Este se redujo en 64% en el 2015, alcanzando un total de NOK1.3 mil millones, comparado con el 2014. La razón de esta caída se debe principalmente al embargo ruso y la ventas reducidas al mercado ucraniano. Bielorrusia compró la mayoría del salmón noruego en Europa del Este, medido en valor. El mercado con mayor crecimiento es Turquía, que alcanzó un valor de NOK341 millones.

Incremento de exportaciones a Asia

Noruega exportó salmón con un valor de NOK 7.5 mil millones a Asia en el 2015. Esto representa un incremento de 15% con respecto al 2014. Medido en peso del producto, las exportaciones a Asia se incrementaron en 7%, o 10 226 toneladas en el 2015. Los mercados que más crecieron, medidos en valor, fueron Japón y Corea del Sur.

Exportaciones de trucha estable

Noruega exportó trucha por un valor de NOK 2.3 mil millones en el 2015. Esto representa una caída de 1.7%, o NOK 39 millones, con respecto al 2014. Medido en término de peso del producto, 53 000 toneladas de trucha fueron exportadas en el 2015. Esto representa un incremento de 4% comparado con el 2014.

La disminución se esperaba y se debe principalmente al embargo sobre las importaciones en Rusia. Las exportaciones de trucha noruega son tradicionalmente más dependientes de mercados individuales que el salmón.

Mientras que las ventas de trucha a Europa del Este se han reducido, vemos un incremento en las exportaciones a EEUU, UE y Asia. Los mercados que más han crecido en el 2015 fueron Bielorrusia y EEUU. Las exportaciones a la UE se incrementaron principalmente en Polonia y Rumania, mientras que Taiwán y Malasia fueron los mercados que mas crecieron en Asia.