El consumo per cápita de alimentos de origen acuático en EEUU alcanzó 15,8 lb durante el año pasado, de acuerdo con las estadísticas de la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) publicadas el viernes. Esto es menor de las 16 lb registrada en el 2008 y la menor cantidad desde el 2002 (15,6 lbs).

De acuerdo a informe pesquero 2009 de NOAA, los estadounidenses gastaron US$ 75,5 billones en alimentos de origen acuático durante el año pasado: US$ 50,3 billones en los servicios de comidas y US$ 23,8 billones a nivel minorista, con los productos de alimentos industriales de origen acuático representando solo US$ 1,4 billones.

El año pasado, las capturas de alimentos de origen acuático alcanzaron los 7,9 billones de libras, valorizadas en US$ 3,9 billones, 6% y 11% menor, respectivamente, comparado con el 2008.

Las importaciones de productos de alimentos de origen acuático representaron 5,2 billones de libras valorizados en US$ 13,1 billones durante el 2009; 64,4 millones de libras y US$ 1,0 billón menor a lo registrado en el 2008.

Las exportaciones de alimentos de origen acuático registraron 2,5 billones de libras valorizados en US$ 4 billones en el 2009; 103,8 millones de libras y US$ 277,1 millones menores con respecto al 2008.

Fuente: Seafood Source