Barcelona, España.- La comercialización de alimentos de origen acuático se redujeron 7.04% durante el 2012 en los establecimientos de Mercabarna, según el informe estadístico sobre las actividades más relevantes del Mercado Central del Pescado publicado por la misma organización.

Las ventas de productos frescos, en términos de volumen, cayeron 6.65% durante con el año 2012, con respecto al 2011; mientras que la comercialización de productos congelados cayeron 9.02%.

El informe presenta información sobre las empresas proveedoras de Mercabarna, sobre volúmenes, precios y valor para los diferentes grupos de especies, de forma anual y mensual.

Los datos publicados sirven como referentes sectorial para todas aquellas empresas e instituciones que analizan su evolución en pro de planes comerciales o estudios de tipo académico.

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Puede descargar el informe “Mercat Central del Peix 2012” (catalán) aquí.