México.- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) incentivó la participación de un grupo de 18 productores y empresas del sector de pescados y mariscos en la Baja Sea Food Expo 2014, evento que tuvo lugar en el puerto de Ensenada, Baja California.

A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), los productores asistentes a esta exposición especializada en productos pesqueros presentaron la gran variedad y calidad de los alimentos que ofrece el país.

Ante visitantes nacionales e internacionales, en su mayoría distribuidores y comercializadores, representantes de hoteles, restaurantes y tiendas de autoservicio, chefs y empresas procesadoras, los productores ofertaron diferentes variedades de productos del mar.

Los participantes en el pabellón de SAGARPA ofrecieron a sus clientes productos como atún aleta amarilla, atún ahumado, sardina, abulón, caracol, langosta, trucha arcoíris y salmonada, bagre, mero, ostión, almeja generosa, pulpo, calamar, erizo y pepino de mar, entre otros.

Durante el evento, realizado a finales de septiembre, los empresarios y productores ampliaron y diversificaron sus mercados al contactar con nuevos clientes.

Identificaron además nuevas líneas y estrategias de distribución, y consolidaron ventas por más de 16 millones de pesos.

El objetivo de ASERCA es unir esfuerzos con los productores del campo y el mar para incrementar sus ventas y encontrar nuevas tendencias y alternativas que les permitan ampliar y desarrollar sus mercados.